好天氣。貓貓

結長長的假期

天氣還算不錯

今天工作超忙

黃昏

帶著疲倦回家

在家門附近

見到這貓貓

懶洋洋的躺著

牠現在生活安逸

見到我不再逃避

但始終不像嗲精

以前眼神凌厲

現在則有點冷傲

很久沒見嗲精

開始有些掛念牠

風過後的晚餐

一星期兩場風

我都沒有特別預傋

星期六沒料到

星期日會掛八號風球

一心要留待

星期日到前院買菜

幸而心血來潮

買了一盒豆腐

於是用豆板醬+韓式麵醬

做個不太辣的素板

麻婆豆腐

再摷雪櫃

有半隻南瓜

兩隻番茄

還有豆卜

再加紫菜

做了這個素湯

玉豆亦是

星期六買的

下午八號風球

但非常大雨

所以沒有出街

所以沒有出街

玉豆亦是

星期六買的

兩餸一湯

風雨後的晚餐

也算有交待

午餐最簡單只吃意粉

Yblog情

Yblog不經不覺

結束了四年

相信仍有不少blog友

仍然懷念Yblg的日子

我在Yblog認識不少blog友

有些更成為好朋友

AA+BB+CC+DD

便是我在

Yblog認識的好友

八年的情誼

雖然不常見面

但總會記掛著大家

昨天我們相約見面

其中AA是愛做手作

又有心思

經常送我們小禮物

昨天就收到

她的作品

大家是否找出那份是我的？

就係呢個

係咪好有心思呢

還有靚包包

是CC從日本

帶回來的手信

多謝曬

 謝謝你們

AA+BB+CC+DD

盡在不言中

了素食

週末相約

幾位朋友仔食午餐

討論了幾天

最後決定食素

朋友仔介紹

在太子道西

了素食

首先來碟鹵味齋

味道不太濃

做得不錯

四樣點心

一窩冬瓜湯

比較普通

素湯始終

自己煲的較好

素東坡肉

樣子真係幾似

特別肥豬肉部分

口感都似

只不過不會出油

又幾好食喎

富貴炒飯

材料有蛋白及素火腿

加上腰果

不太肥膩

素咕嚕肉

酸甜適中

啱我胃口

芝麻卷

份量好足

也不太甜

若果芝麻香味

濃一點更好

店中食物不太油

味道整體都不錯

店員態度很友善

我們坐了兩個多小時

結賬$454元

我覺得幾抵食

中午還有

午市套餐

此店有機會會再幫襯

太子太子道西115-123號都匯地下8-9號舖

港鐵太子站 C2 出口, 步行約3分鐘

(近維景酒店)

豆腐蒸蛋

剩了半盒

滑豆腐在雪櫃

加兩隻雞蛋

加適量水

加小小鹽

隔水蒸熟

淋上熟油豉油

滑滑的也不錯

素湯之選

這個湯

都是雪櫃剩餘物資煮成

 味道不錯

而且營養豐富

材料

甘筍一條

粟米一枝

紫菜適量

只化十五分鐘

就可完成

味道也不錯
若果想更好味
可加雪菜

打風日子的午餐

今次颱風

破壞力強勁

財物損失不少

幸好沒傷亡

我居住地方

幸運地風勢

相對其他地方

並非太強

我早上醒來

見已經八號風球

倒頭再睡

所以十號風球時

我還在睡夢中

颱風未退

午餐在家解決

煮了兩碟炒粉麵

宅男負責洗切配料

我負責炒

另外一人自然

負責洗碗

分工合作愉快😜

呢碟炒麵

因為是綠色菠菜麵

所以加上豉油

變咗唔係咁靚仔

晚餐忘了拍照

都是家中存貨

雪櫃已差不多清倉😌

蒸手指茄子

在街市買到

這種手指茄子

很幼細

拿上手很軟

相信也嫩滑

最近見網友翠兒

清蒸茄子

我又東施效顰

將茄子介幾刀

加薑絲蒸熟

淋上熟油鼓油

這種果然很嫩

用筷子叉開吃

不錯啊👍

蜜糖豆炒西芹

天氣真係好惡劣

我有點事要上深圳

雖然活動都在室內

但下午坐火車時

車廂人多空氣不流通

幾乎攪到中暑

好在有帶傋水

多喝點水

捱到下車

走入室比較舒輰

我比較少買蜜糖豆

今次用三色椒及雲耳炒

又多了些少變化

素菜就是這樣

只是略改材料配搭

便多一款餸菜

八月

八月的一個星期天

到訪沙田八月

因為是假日午飯時間

非常熱鬧

茶具感覺很清雅

簡單的鳯爪排骨飯

味道不錯

飯也軟硬適中

只是有點肥膩

荷葉飯

味道尚可

只是我竟然吃到玉桂味

我不大接受

只吃了少許

冇再添食

柚皮蒸素千層

有隻素蝦

柚皮放底

做得不錯

家鄉咸水角

雖然不大熱

但算幾鬆化

炸兩

還可以啦

上素春卷

呢個好吃

張相係咪影到好吸引呢

煎塘泮馬蹄糕

有不少蹄

只是略甜了少許

最差是這個

薑汁雙皮奶

只有奶味全沒薑味

呢餐結賬$36X元

不算便宜

但亦不算太貴

檬蜜紅豆蛋糕

早前做了些紅豆蓉

係時候要清清貨

今次就做蛋糕

檸蜜蛋糕加入紅豆蓉

多多的紅豆餡

好味道

牛肝菌煲仔飯

時光流逝
轉眼又到週末
上班族期待的日子
炎炎夏日
食煲仔飯
我這個煲仔飯
很清淡
只是偷懶之作
不過
都要做些少功夫
將材料見兜炒調味
待飯亁水再放上面
材料
牛肝菌 紅黃椒 雲耳
吃素的朋友
不妨試試

運動

月前大病一場

減了四五磅肉

現在又吃又睡

已經幾乎回復原狀

近月懶了很多

幾個星期沒有跑步

近近地在西貢球場跑幾圈

出了一身大汗

感覺頗良好

小孩也來跑

原來還未夠兩歲

非常精靈

自己跑跑跳跳

另外一個小妹妹

跑了不久

扭計要抱抱

最後媽媽抱著她行

一隻大蝴蝶也來湊熱鬧

能夠抽空做做運動

是一種好習慣

可以做運動也是一種幸福

大家都不妨抽空

齊來動動

只要適合自己的

什麼運動也沒問題

鮮榨果汁

我甚少喝果汁

總覺得要榨汁

不如直接吃生果

不過

有時也會例外

間中自己做個混合果汁

有趣又美味

聞說中環不少鮮榨果汁店

午餐時間

都大排長龍

一杯果汁

大大話要三四十元

難道很多上班族

愛喝果汁??

說回我呢杯果汁

看得是什麼生果嗎?

哈哈,哈密瓜+奇異果

味道幾有趣

獨食

下午到朋友家

本來約好一起吃晚飯

後來朋友家中有事

我們提早散會

只得一人

行過街坊小店

興起入內吃了碗双拼米缐

牛筋拼鯪魚球$31蚊

好美味

大大滿足

始終喜歡小店

醒胃冷盤

天氣熱

在熱廚房煮食

煮一餐飯

真是充滿汗水

所以不時都會做個冷盤

可以煮少一味餸

豆腐皮蛋加上車厘茄

也是不錯的選擇

加上混有陳醋的醬汁

可醒醒胃

豆泥釀豆卜

去年從倫敦

帶回來的雞心豆(鷹咀豆)

幾乎忘記了

最近摷返出來

除了煲湯

在细網上看到

難心豆可做豆泥

我又學人做豆泥

除了鷹咀豆還加上南瓜蓉

用來醸豆卜

豆泥一次做了很多

第二天

用豆泥加雪菜蒸茄子

最後剩下的

煎個豆餅就算

聽說鷹咀豆營養豐富

還有未吃完

剩下來的

都係煲湯

簡單好多😀

炒烏冬配粥

爭秋奪暑

日間天氣仍然好熱

週末中午

一家人不出外

在家最好吃雜糧

素炒烏冬

材料

炸菜 冬菇 韭菜

加豉油糖少許陳醋

味道也不錯

炒烏冬配粥

也是最佳才配搭

腐竹南瓜皮蛋粥

在家吃

不用到外面同人迫

食飽飽再搵節目

勝瓜?絲瓜?

勝瓜也即是絲瓜

可能廣東人覺得絲(屍)(輸瓜)

意頭欠佳

所以將絲瓜叫勝瓜

絲瓜

是夏天佳品

原來絲瓜也有多種品種

香港常見是稜角絲瓜

絲瓜偏寒

脾胃虛寒

不宜多吃

我煮的時候會用兩片大薑

絲瓜炒雲耳蘑菇

這個配搭也不錯

絲瓜放湯也很好味

覺得有啲燥熱

不妨滾個勝瓜湯

素龍脷葉湯

這幾天熱浪緩和

不過

仍然好翳熱

我早前患感冒

剛剛好番

間中有幾聲咳

自家種的龍脷葉

摘下來再加上朋友

送給我一些曬乾的

用蘋果 粟米 紅蘿蔔 

加果皮一起煲

非常清甜

對潤喉起了些少作用

可惜忘了買南北杏

否則效果應該更好

紫色椰菜花

有天在超市

見到有幾個

紫色椰菜花特價

十多蚊就買到一個

以前在前院都買過

雖然味冇乜特別

始終紫色幾靚

又可添幾分浪漫

多種顏色多種營養

再加三色椒雲耳

顏色夠鮮明

食落都唔錯