天氣冷
吃少少高脂肪食物
可以保溫又襟飽
整個
糖醋豬手
今次用新鮮豬
比較多肉
豬手約一磅
先將豬手出水
用一碗鎮江醋
一碗水
二湯匙生抽
二湯匙老抽
適量冰糖
二三片薑
用少油爆薑
下豬手略兜
落水同所有調味料
煮滾後細火煮大約一小時
中途可加水及醋
及加糖調較味道
份量口味各不同
我家是淡口味
大家可按照自家口味來調味
家常小菜
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