西貢-上窰民俗文物館

假日郊遊
要到西貢郊野公園

若是自行駕車

車子行到這裡便行不得也

因為再走便是水塘範圍

屬交通管制區域

除了巴士和特許車輛

一律不可進入

下車後步行一小段路

可見到這個路口 

行過一條小橋

這裡經常有新人拍照

轉右可以去看紅樹林

直行就看到水和一片平地

繼續行見到大大蛛蛛網

再繼續行對面有一個渡假宿舍

有人玩水上活動

步行約15至20分鐘

就來到

上窰民俗文物館

大家可入內參觀

大家可入內參觀

回程時

狗狗在暢泳呢

網上資料

上瑤民俗文物館面積約為五百平方呎，此博物館前身為一條

客家人聚居的村莊, 鄰近一個鍛石窟；館內長期展出昔日農

耕工具、設施如牛欄豬舍、曬坪以及六米高的瞭望臺等等,

可反映出客家原居民的生活習性 

交通

可在西貢巴士總站乘搭九巴路線94號

或從鑽石山巴士總站乘

只在星期日及公眾假期行走的

九巴路線96R  下車後需步行約20分鐘

蠔士枸杞粥

蠔士枸杞粥

說起枸杞

相信不少朋友

會想起媽媽的"枸杞豬潤湯"

在社會較貧乏的年代

"枸杞豬潤湯"

確是簡單廉宜的補湯

不過

現在大家不大敢吃豬潤

但枸杞本身都好有營養

前院買的有機枸杞

很嫩滑

今次唔滾湯

加幾隻蠔士、少許瘦肉煮粥

最後還加隻蛋

非常美味

[彩晶軒]早茶

是日和老友嘆早茶

地點

黃大仙[現崇山]

[彩晶軒]

點心相當不錯

甜品小巧精緻

味道也不錯

平日早上都好爆

早上十一時前的特價點心

三個人點左11款點心

結賬16x元

都算抵食

雪菜XO醬炒四季豆

在前院買得小蘿蔔

小蘿蔔有長長的菜苗

將菜苗切出來

用鹽醃了

當雪菜吃

醃三四日已經可以食用

我用來加XO醬炊四季豆

據講

四季豆有種毒素

必須煮熟才可食用

食店煮四季豆

會將豆走油

我自已處理方法

是用滾水灼熟

再用配料炒

花與果

開花結果

是花和果的關係

大家知道是什麼花嗎？？

是什麼果

我的花與果

花是[枸杞花]

果是[人心果]

哈哈

你地唔好'噓'我呀
係買唔係自已種

原來[枸杞]

紫色的花幾靚

[人心果]就麻麻地

好粉

一點都不好吃

小小公園在西貢

西貢市中心

有個小小公圍

就在民福道

大家坐車到西貢

必經之路

以前是一條明渠

改建成公園後

我還是第一次入內

新式的涼亭

兩旁的樹木

已長高了

有分類的垃圾箱

可以望見馬鞍山

有扒龍舟雕塑

還有大帆船

小小遊樂場

公園範圍

企鵝垃圾箱

休息的地方

大家去到西貢
有興趣
不妨入內行一圈或拍拍照

午餐在荷里活廣場

那天

早上在紅磡辦完事

已是午飯時候

要找地方吃飯

想起鑽石山荷里活

只要可以出示一幅蛋糕照片

就可免費泊車

行來行去

還是揀了Pizza Hut

貪佢清靜

點了兩個午市套餐

羅宋湯

味道較清

合我口味

 

咪你Pizza厚批

保持一貫水準

雞肉意粉

想不到雞肉滑滑

味道也不錯

凍檸茶用樽型杯上

份量好足

雖然

咖啡就麻麻

但都吃得好飽

兩份套餐

結賬$156.2元

雜菜鯖魚意粉

雜菜鯖魚意粉

有以下材料

鯖魚預先煎熟拆肉

再將材料炒熟

意粉出水後

再用茄汁兜勻

最後將鯖魚雜菜放上

尚算美味

鹹菜炇腩肉

將近十二月

天氣只是涼快

並無寒凍的感覺

但已經舒暢不少

是煲仔飯、煲仔菜出籠時

繼上篇介紹鵝肝臘腸

今篇

也是魔鬼的誘惑

[鹹菜炇腩肉]

這道菜

最好是買到靚五花腩

我今次這塊腩肉

就比較普通

用自家醃製鹹菜

加上冬菇、雲耳炆

雲耳、冬菇吸了汁

非常好味

鵝肝臘腸

朋友好介紹

甘牌燒鵝岀品

鵝肝臘腸

體積比一般臘腸小

半斤有12條

售價$138元

一斤$268元

煲南瓜飯

將近乾水時

放上飯面

飯熟時

一室臘香

鵝肝臘腸

少吃多滋味

甘牌燒鵝

是中環[鏞記]後人經營的燒臘飯館

開業幾個月已經米芝蓮摘星

地址

灣仔軒尼詩道226號寶華商業中心地鋪

理工大學~南北小廚

從深圳回到香港

已是晚飯時間

旅遊車只停

紅磡火車站旁

有朋友提議到附近的

[理工大學]

南北小廚食晚飯

我們９位點了9個套餐

六十多元加多一隻雞

套餐有湯還有油菜送

呢餐每人$60元

都幾抵食