最近買了包淮山麵
煮一鍋水
然後放入麵再揚鬆
用家中有的材料
洋蔥甘荀絲
開了罐廉價鮑魚切絲
加調味炒麵
淮山麵質不錯
簡單午餐
晚餐
肉絲炒福花
湯又是用家中物資煮成
材料
南瓜 碎腐皮 番茄 黑豆
先將黑豆十五分鐘
然後煲十五分鐘或廿分鐘
再落其他材料
街外食
最近要辦點事
所以間中都在外用餐
那天在深水埗
入了間燒臘飯店
坐位不多
見店舖外賣非常旺場
我們點了個二人套餐
$128元
真係太多肉
例湯好濃郁
飯碗又大
最後我只要一碗飯
都算抵食
另外呢個
快餐店下午茶
迷你車仔麵
原來不太差
只需$30元
'
.
'
,
;
'
'
.
焗叉燒
光波爐被冷落了
好一段時間
有天經過凍肉舖
見有寫著做叉燒梅頭肉
於是買了一條回家
非常便宜
大約廿多元
很長我分開了變兩件
因為不想做偶然做一兩次
就買叉燒醬
免得放到過期
所以用家中有的醬料就算
只用
生抽 糖茄汁 瑞士汁做醃料
最後焗時掃蜜糖
用光波爐焗
這急凍梅頭肉
雖然較瘦
但又幾腍喎
加個
鹿茸菇枸杞湯
又是簡單的一餐
香蕉藍莓蛋糕
有熟透香蕉
最好是做蛋糕
我做蛋糕
就是要簡單
粗粗地
其實我都常做香蕉蛋糕
今回香蕉再加入新鮮藍莓
香甜中也有小小酸甜
加杯咖啡做下午茶
也適宜
材料
自發粉150g
低筋粉20g
雞蛋2只
牛油50g
豆漿20g
黃色原糖65g
香蕉一隻 約140g
適量新鮮藍莓
做法
先將香蕉壓成蓉備用
預熱焗爐
爐火160~170
1 將糖、牛油、拌勻再加豆漿拌勻
2 加雞蛋落(1)拌勻
3加香蕉(2)拌勻
4 將全部粉類過篩加入(3)拌勻
粉漿入紙杯時將原粒新鮮藍莓加入中心
5入爐焗廿至廿五分鐘
若用大模則最少焗45分至50分鐘
各人爐火不同，自己調節
'
'
.
l
;
;
,
訂閱：
文章 (Atom)
-
12/05/2026 在這間日式餐廳午餐 時間比較早 所以好清靜 午餐有套餐選擇 我們點了三個餐 先來是沙律 其餘好快到齊 這間餐廳 非傳統正宗日式 食物質素普通 比起我早前 介紹的日本餐廳 水準有距離 食飽後 出發去玩啦 怎知去到地鐵站 路軌受塌樹影響而停使 於是坐巴士去另外... -
西貢街市食品 價格會比市區略貴 但我還是喜歡 在這裏買魚 特別是鹹水魚 很多時會遇到艇戶 交來售賣的鮮魚 這碟不知名的小魚 $20元 非常新鮮 用來滾湯 好"正" 甘筍、南瓜、番茄魚湯 鮮... -
去完街 唔想煮飯 經過商場 買左盒 現成生餃子 20隻 $38元 煮熟大大粒好飽滿 加碟前院買的有機芥蘭 好滿足 八方雲集 以前食過佢地煎餃 覺得唔錯 今次買招牌生 餃子 覺得料足皮滑 ... -
朋友送來外賣餡餅 大大隻 味道不是我杯茶 但也多謝朋友心意 番焗加上青瓜車厘茄 已是我們的 午餐 吃得飽飽 最近偏愛碟頭飯 將豬扒切條 加甜椒雜菜芒果肉 炒埋一碟 一人一碟 慳水慳力 罐頭鯖魚通粉 簡單快捷 -
連續返工幾日 真是有點累了 放工時 天氣明顯涼了很多 大家記得出門要多帶件衫 今日讓大家睇睇 早前回家路上遇到的情境 呢群牛牛 本來是陣容強大 排在馬路上 擋著保姆車 慢行 可惜 我摷相機太 慢 牠們見到我們的車子 才散...
