冷飯粥

 昨天剩下一大碗飯
雪櫃中又有咸豬骨
於是就加蠔士煲冷飯粥
煲得太"杰"
不過就較飽

味道是好的

又可下火

早前買的盆栽

洋水仙長出多個花蕊

很快就開了一朵花

今天下午出外

經過別人屋前

看到這家門口

有大大的吹氣聖誕老人

仍然充滿聖誕氣氛

我忙碌的一天

 兩月前做過
這個椰絲酥
覺得口感不是想要的那種
今天因有客人來訪
於是再試
今回質感已經改善了
我只試了半件
客人中有小朋友
他們都很喜歡吃
所以吃剩餘下的
都讓他們帶回家
今回要記下食譜
到時就不用斷估

今早起來

又做了些腸粉

我們自家吃這一碟

另外又留起一盒

給客人帶走

還有他們最愛吃的雞尾包

我怕麻煩

所以做的雞尾包

沒有包面的裝飾

我有煮飯架

不過想起拍照

已經食得七零八落

不大雅觀

所以就不拍了

[西貢]神功戲相片集

 聖誕假期過去
很快就迎來元旦假期
我又來介紹一下我多年前
拍攝下來的粵劇照片
今次演出的
都是較年青的演員

薯仔炆雞+素小炒

 呢排真係食多左雞
今回呢份係薯仔炆雞
加薑蔥生抽老抽糖調味
簡單的做法
簡單的食物

還有這一碟

養眼的素小炒

調味料也是簡簡單單的

最近因買了台灣醬油膏

也算是素蠔油

間中也用得上

味道還不錯

雜錦海鮮炒意粉

今日氣溫下降
出外都要多著件衫
下午往外走走
街上比較想象中人多
特別超市
都有不少顧客補充物資

今回簡簡單單炒碟意粉

急凍雜錦海鮮加雜菜

炒埋一碟

聖誕收到一盒
鐵罐花街朱古力

我在超市見到多是膠罐

這個竟然是鐵罐

七彩繽紛的色彩

非常悅目

四時多天漸黑

又圓又大的月亮也出來了

聖誕日火鍋餐

 各位聖誕快樂

今天聖誕節
大家有吃聖誕大餐嘛

英國公共交通停頓
我們留在家中
見到家中有不少蔬菜類
於是就打邊爐
又不用煮
一家三口圍爐
雖然不算豐富

也食足二小時

這兩種蔬菜

都算是中西合壁

今回不全是素食

我切了些雞肉

及幾條香腸

餐後甜品

焗蘋果批

這個從超市買來半製成品

從冰箱拿出來焗熟便可

今回這個是試另一牌子

味道及酥皮也不錯

大大個只需鎊幾

好抵食

平安夜簡單晚餐

 今日懶人餐
用氣炸鍋炸幾隻雞腿
加上南瓜湯
簡簡單單又一餐

宅男昨天買來的聖誕甜點

內有冧酒餡料

我比較喜歡佢嘅牛油酥皮

日前買的洋水仙盆栽

不到幾天就長出花來

其餘的也出了幾株花菖

等待著開花

聖誕佳節

祝大家平安喜樂

週末素食

聖誕將近
英國都有幾天長假

今個週末也食素
紹菜南乳齋
材料隨意
紹菜冬菇雲耳豆卜粉絲
調味方面除了南乳
加少許糖及鹽
紫菜番茄雲菜湯
蒜蓉炒椰菜仔
本菇煮豆腐

已經一段時間

汲沒有煮豆腐

今次去的地方

剛好也有間中超

於是買豆腐又買豆卜

本菇買二送一

所以就煮左呢個本菇豆腐

其實對呢個

椰菜仔麻麻

不過宅男喜歡食

同時佢話呢個唔苦

我又試用蒜蓉炒

先爆香蒜蓉炒

然後加糖素蠔油兜勻

加水煮"淋"

不知是否改良過

不同以前

不苦有小小甜

以後多樣選擇

昨天冬至

未有吃湯圓

今日補上

今次用嘅餡有些特別

我們小時候吃湯圓

會包一角片糖

我沒有買片糖

於是放了少許黑糖在內

香香甜甜不錯

星期五購物日

 今日出外購物
見到好靚嘅cupcake

我個人唔喜歡食忌廉

所以只睇冇買

呢幾日周圍購物地點

都好多人

我哋拖埋購物車去

呢間肉舖太多人

要排隊入內

我哋買咗以下物品

生果檔趕住收工

一鎊有三盒藍莓

一鎊一份柑有廿隻

真係好抵

係香港人開

亞洲食品店買嘅

在傳統中式超市買

在肉舖買

聖誕正日所有超市店舖都休息

公共交通工具

包括火車地鐵巴士全部休息

火腿雜菜飯

懶懶地
用火腿煮有味飯
材料有
粟米粒 冬菇 蘑菇 雜菜粒

先將材料炒好調味

待飯煮到乾水

將食材放入一同焗熟

再加碟灼菜

簡簡單單又一餐

 

聖誕節將近

本地超市有些特價貨品出售

暫時我附近超市

特價貨品不多

冇乜啱買

貨架上有很多火雞出售

這兩款蔬菜

每樣19便士

蝦球炒西芹+鹹餐包

 沒有甚麼好煮意
求求其其做個小炒
蝦球炒西芹
材料
急凍蝦球 西芹 彩椒 洋蔥 蘑菇

簡單用

鹽 糖 醬油膏調味

有空又整包

今回是簡單的咸餐包

仍然非常軟熟

早餐下午茶都有著落

假日午餐

 假期家庭日
今回出外用餐

老伴喝奶茶

宅男飲咖啡

我要熱滾水

飲品都附送一片餅乾

老伴的中東式全日早餐

三片白色是芝士

我的英式全日早餐

香腸太咸

我只食小小已經放棄

兩個早餐都有份多士

宅男素食餐

非常大份

細食的夠兩個人食

食飽飽行超市

買了少許東西便回家

牛腱蛋麵

在本地超市見到

有牛腱買

不過是切碎的

我甚少食牛

但牛腱牛腩

我都喜歡食的

在香港時多是出街食

簡簡單單用

薑片柱侯醬及醬油膏燜腍

放入雪櫃

煮粉麵食

冬天在家時候長

閒時就想找些吃的

吃幾片餅乾

喝杯熱咖啡

暖身又暖心

那天在小鎮的墟市

4鎊買了盒栗子

重九百幾克

不算太貴

栗子大粒又飽滿

皮很薄不難開

還未諗到點整

到整時再去衣

另買了幾隻柑

甜甜地好新鮮

見到blog友買到羊肚菌

我又去買些少來吃