素食晚餐+花草樹木

 早前買的素翅

一包分幾次食

今次清埋佢

用金針雲耳冬菇

加炒蛋煮 

家人喜歡加醋食

 

 

 

另外有

日式咖哩雜菜

腐乳白通菜

 

 

又講講花草樹木

大家估估這是什麼花
 

 

是茄子花呀

 

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前院的木荷花
 

木荷花是高樹

 

 

 

開得非常茂盛

好多已經榭了

 

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非洲菊

有多種顏色

 

 

有點似膠花

村內荔枝樹

已經開始結果

 

這棵荔枝樹

去年收成豐盛

估不到今年仍然結果纍纍

姬松茸舞茸菇枝竹素湯

姬松茸菇舞茸枝竹素湯

呢個湯因有兩種菇

真係幾好味 

素湯冇肉

就加腰果花生眉豆

枝竹有些易溶

有些不易溶

可煲至最後十五分鐘落

或加些少鹽

枝竹就冇咁易溶解 

因忘記買紅蘿蔔

加幾粒紅棗添香甜

 

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 加上炆烤麩

腐乳通菜 

簡簡單單又一餐

自家煮早午餐

 在街市魚檔

買了一份斑頭斑尾

另買個涼瓜

加豆卜一起炆 

炆出一大碟

兩個人的午餐

吃得幾滿足

 我會先將斑塊

用豉油糖略醃 

涼瓜用鹽"嗱嗱"沖水

也可以拖拖水

 

斑塊略煎

另再用蒜蓉豆豉起鑊

將涼瓜略兜

斑塊回鑊加蔥加豆卜

煮到魚熟便可

另一份午餐

就更簡單

用即食豬骨湯

加番茄韭菜做湯底

煮乾烏冬

每人加兩條脆皮腸
 

 

 

呢款是急凍水餃

我的一人早晨

是超市自家牌子

白菜或韭菜豬肉餃

暫時覺得還不錯

 

 

甜甜甜

 今日記錄 

吃過的甜點

香港以前不覺有本地香蕉

最近前院就多了本地貨

早前買了一大梳有機香蕉

 味道相當不錯

食唔切已經全熟

為免浪費食物

就做香蕉

用了兩隻香

就做出美味小蛋糕

 跟著早上

就用來做香蕉Pancake

加杯淡齋啡

 

今回做法

就同蛋糕差不多

將香蕉壓成蓉

加入用豆奶+自發粉

攪拌的粉漿 

用易潔鑊煎熟 

簡單好味

 

提子甜飽

用甜餐包食譜

加入提子乾 

用麵包機搓粉糰

再造型

 

 

出爐香噴噴

連吃兩個

 近期熱賣的台灣鳳梨

越賣越平

終於都買個試試

呢種顏色已經熟透

 不需要浸鹽水

好清甜

吃完不會口"嚡"

同普通菠蘿

係有啲唔同

 

 早前在fackbook參與這個活動

 成了其中一個得獎者

 分享照片

1985年春節期間

到[湘西湖南鳳凰城]旅遊

遇見著名畫家

 [黃永玉先生]回家鄉拍攝特輯

我和朋友獲邀到他老家喝茶

大家合照

 

獎品禮券

可以在超市購物

都可以買甜品喎😄

 

一個墟的飯聚

 剛過去週末

相約朋友晚飯

很久沒出尖沙咀

今回相約朋友食日本菜

六時入座

用膳只有個半小時

 

燒蟹殻

內容是原味蟹羔

 

 燒帶子

 

海鮮炒飯

刺身盤

 

 牛肉鍋

 

 牛肉鍋

有雜菜烏冬

我真係好少食日本菜

 今餐覺得好普通

朋友來過多次

據她說

這一餐有點失準 

她還跟員工反影意見

後來還有另一位

過來聽取多次

態度非常好

希望佢哋會改善啦

 食完飯時間尚早

行去海傍看激光表演

 

 

 這艘帆船的顏色

有點詭異

 

 

今回相約的朋友

都相識卅載

曾經好長一段時間

沒往來

現在大家兒女都長大

朋友也退休了

最近又開始聯絡

因為不常見

三個人一個墟

坐在海傍

談了兩個小時才離開

渡過了一個愉快的晚上

 

黃昏趁墟記

是日非假期的日子

因事在接近黃昏的時間出墟

辦完事周圍逛逛

有些新店我還未見過

 

 

 

其實好多店舗

從來都不曾光顧過

 

 泊滿小艇的海面

 

少不了的海鮮酒家

 海邊有間芝士店

有幾張高櫈

可以坐在那裡

飲紅酒試食芝士

夕陽斜照令玻璃反光

大家有看到入面

的車軚芝士嘛

車軚芝士是我改的

因為芝士好大餅

好似車軚 

 

 真的幾有趣

 海傍西式餐廳

隔鄰的海鮮酒家

 

離開海鮮街

繼續向前行都是海鮮酒家

 

再行是船家招客的地方

 

 

就是搭塊版在海上

就可做生意

真利害

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 賣的是乾貨

都是海味

 

 

咁多人睇乜

 

大家都應該估到 

原來有個牌寫明價錢

 

 黃昏坐下

一邊食一邊

欣賞風景也不錯

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西貢碼頭

 

西貢的紙船

 

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 雪糕車

有啲衝動

想買杯雪糕

坐底對住個海食

但想到要除下口罩就免了

 

小巴站的長龍

是時候回家了