三文魚頭煮茄子

去魚舖通常買魚買蝦
一定也會買
幾個三文魚頭
三文魚頭滾湯燜燒煮也可
今回加茄子煮
茄子吸汁
味道不錯


香港花卉展覽
又開始了
網上閙哄哄的
我沒得去
又放幾張舊照
應下景








下午茶+賞花

 請大家眼睛
吃個下午茶🤣
星期天在家無聊
自家製
雞尾包
香蕉藍莓杯子蛋糕
加杯即溶咖啡
簡單的下午茶
自家製糖份不太高


再讓大家賞花
盛開的玫瑰
是五日前拍的照片


這是今天拍的
一星期前買的花
這玫瑰算是耐開了


倫敦的洋水仙處處開


回顧當年
香港舊居的蘭花


看花令人心情愉悅
正是百看不厭



龍蝦汁海鮮意粉

 龍蝦汁海鮮意粉
在超市買了樽現成龍蝦湯
煮意粉時用來做汁
配料則用急凍雜錦海鮮
一包急凍海鮮
有蝦仁青口及魷魚
再加上蘑菇
好似好豐富咁😁


英國blog友
介紹這款龍蝦湯
味道不錯
重量560g售4.5英鎊
比我想像中便宜
blog友好介紹


倫敦櫻花開始綻放
路過看到
又忍不住拍下





梅頭豬扒

 

番茄湯烏冬
在亞洲店買的乾烏冬
是韓國出產
滑滑的很好吃
1kg包裝
買一包可以食好多次
我最喜歡用番茄湯底

用梅頭豬扒肉切片
加上番茄煮
味道不錯



梅頭豬扒肉很爽口
一點也不靭
另用兩片切片蒸梅菜
方便快捷
拌飯吃好啱



好大盒
部分要放入冰箱
慢慢食


今天下午出外買餸
回家時走在黃昏的路上
見到狗狗
又拍張照片






炆烤麩(素食)三餸一湯

炆烤麩
已經好久無做的素菜
因為在此一直都找不到材料
最近上網買的
小麥蛋白粉(vital wheat gluten)
可做麵筋及烤麩
於是就自己做新鮮烤麩
然後炆來吃
第一次做的新鮮烤麩
效果還算不錯


在這裡還是
第一次買蜜糖豆
這種豆類
我喜歡用滾水略灼先炒


蘑菇菜甫炒蛋
炒蛋簡單又方便
食素者可補充蛋白質
素食者也有不吃蛋的
宅男是奶蛋素食者


腐竹冬菇素湯
清清甜甜
加上豆類也具豐富蛋白質


三餸一湯的素食



 

豬肉丸蘿蔔湯

 在印度舖買了條大蘿蔔
蘿蔔常被說成
寒涼破氣之物
若適量食用
其實對身體也很有益
因蘿蔔含維他命A及C
可增強身體免疫力
白色食物也可促進心臟健康
這條蘿蔔很大條
有兩斤幾重
切三份一個來煮肉丸湯
肉丸加蘿蔔
煮出來的湯很清甜



提子辮包+炸魚薯仔

最近特價買了
幾包高筋麵粉
於是有空就做包包
這邊歐式麵包便宜多花款
特別方包便宜又軟熟
所以我都是做回港式包
今回是甜提子包
攪攪花式
做兩個辮子包
辮子焗熟就不大明顯


近日在見到
急凍炸魚柳特價
於是又買來一試
一盒有兩塊魚柳
特價只售兩英鎊
將魚柳從冰箱取出
放在焗爐番熱
加薯仔一起吃
飯也不用煮
已經好飽





三文魚頭煮茄子

去魚舖通常買魚買蝦 一定也會買 幾個三文魚頭 三文魚頭滾湯燜燒煮也可 今回加茄子煮 茄子吸汁 味道不錯 香港花卉展覽 又開始了 網上閙哄哄的 我沒得去 又放幾張舊照 應下景