朋友飯聚

 週末到朋友家飯聚
餐前小吃

白酒青口
芝士火鍋

他們從法國

帶回來法包及美酒

臘腸雞飯

腐竹煮紹菜

法國得獎甜品

這個果仁蛋糕批

真的很好味

我帶去他們都愛吃

港式麵包

中西合璧的一餐

渡過愉快的晚上

素食什菜湯

 港式羅宋湯
好像不少版本
材料就各適其適
其實叫什菜湯較適合

今回我用了

椰菜 甘筍 薯仔 番茄 韮蔥

薑片 

因是素食

還加上少許腰果

我會先將材料

起鑊炒一會

再加水煮

煮熟灑些黑胡椒粉

就更冶味

另紅洋蔥加粟米炒蛋

焗熱急凍春卷

簡簡單單又一餐

家常小菜

 懶懶地

又來記錄一下

自家煮家常小菜

芒果雞球
用雞髀起肉炒熟
加芒果略兜

我幾喜歡呢種味道

另一款小炒

大家看圖未必睇到

材料有

蝦青口及魷魚

還有臘腸

蔬菜類

洋蔥雲耳紅黃兩色椒

馬蹄榨菜蒸肉餅

蝦米煮蘿蔔

呢個係懶人包

係用麵包機做

將所有材料放入開機

兩小時就有得食

南瓜節又到

超市各式各樣南瓜

任君選擇

我買左個小型南瓜

樣子幾靚架

昨晚英國改冬令時間
漫長嘅冬天又來到
天氣明顯凍
日落也一天比一天早

素食+甜品

 素食餐
蘿蔔煮 豆卜 韭蔥(Ieeks)

番茄煮蛋

燈籠椒炒蘑菇洋蔥

香蕉批

現成買的酥皮

簡單單的抹上花生醬

再加上棒子醬

放新鮮香蕉

包起來掃上蛋液

焗熟便可以成美味甜品

快捷又方便

自家煮

 見到斧頭扒做特價

又買兩件來煮

真係好鍾意食呢款豬扒

肉質豐厚的斧頭豬扒

腍滑美味😋

有人送來一包乾魷魚

除了用來蒸肉餅

試試炒來食

雖然要用多少少牙力

但又真係幾好味

魚肉粟米羹

用急凍鯖魚柳

煎香拆肉煮

鯖魚柳魚味濃

做羹湯都唔錯👍

榨菜馬蹄蒸肉餅

蝦米煮蘿蔔

自家煮

又來記錄一下
我的自家煮
急凍鯖魚柳煮番茄
還加紅洋蔥蘑菇
煮成一大碟
足夠兩人吃一餐

 

用大雞腿做的手撕雞

什錦海鮮雜菜炒飯

另一款

臘腸雞蛋雜菜炒飯

簡單的早餐

用氣炸鍋

也可以做出流心蛋

好有一段時間

冇幫襯的酒吧

本想入去食個全日早餐

點知廚房正在裝修

只供應飲品

食物欠奉

難怪咁冷清

素食餐+甜品

素食餐

三餸一湯素食餐
豆瓣醬煮豆腐粒🥢
南乳齋🥢
秋葵紅洋蔥炒蛋🥢
椰子素湯🥣

秋葵紅洋蔥炒蛋

秋葵是在超市買的急凍貨

感覺比較"潺"

但炒蛋還可以😌

豆瓣醬煮豆腐

小辣可以接受

南乳齋

材料豐富

今回還加竹笙

一大碟清曬

椰子素湯

超市見到

椰子便宜

於是買來煲湯

係好味

但椰子好難開

老伴話以後唔好買

香蕉蛋糕

出爐香噴噴

做下午茶配咖啡

好合拍