星期五 Fish & Chips

 昨天出動買魚
買完東西
想歇歇腳

順便吃個下午茶

就在小店坐下

喜歡這裡枱上小擺設

舖面不大

我以前也介紹過這店

到底要食乜

星期五

英國傳統要吃魚

我們就來吃

Fish & Chips

大大份的

連皮都炸得好脆

買魚去

今日天氣仍然不錯
坐車去去買魚 

十鎊五條中型鱸魚

回家後清洗乾淨

用鹽醃好

部分放冰箱

不用急著吃完

同樣十鎊1kg蝦

其實幾大隻下

又係分開包裝好

放入冰箱

第一次時間

蒸一條做晚餐

清蒸淋上熟油豉油

肉質嫩滑

也有鮮味

算是不錯

東拉西扯

下午時候

經過這白鴿的地盤

鴿子比往日所見多了不少

而且不再排列整齊

而是羣鴿亂舞

昨日中午的藍天

今天早上的藍天

這張雖然看不到藍天

但仍然有陽光

晚餐吃通粉

午餐就吃飯

煎兩片魚柳

加碟灼菜

簡簡單單

早上也吃得簡單

 

三餸一湯素食

 超市買到蜜糖豆
加彩椒炒
紅黃綠三色
望落好搶眼

只用鹽糖豉油調味

還加了些少香醋

好香甜的味道

蘑菇青蔥炒蛋

簡單用幼鹽調味

充滿蛋香

紹菜煮豆卜雲耳

加幾片甘荀

只用鹽調味

天然清甜

番茄椰菜甘荀薯仔湯

我還加上洋蔥腰果

雖然係素湯都好飲

煎焗厚豬扒

超市買到兩件厚豬扒
不知道是斧頭扒或豬鞍
又或是一樣
唔識分辨
總之就是好厚肉豬扒
呢個太厚

怕佢好難熟
我先用大火將兩邊各煎幾分鐘
再用光波爐焗熟
相片顏色同原成品有些分別

 

呢個顏色就似樣

我哋配飯加碟灼菜

這種豬扒好好食

我只用幼鹽黑椒粉

醃約一小時

完全唔用其他汁

已經好好味

雖然件肉比較瘦

但唔會靭同嚡

而特價只係3鎊幾

好抵食

[劍橋]一天遊

為應朋友之約
事隔許許多許多年後
再訪[劍橋]
我們相約在[劍橋]火車站碰面

從[倫敦]到[劍橋車程約個多小時

和朋友會合後
我們步行到市中心午餐

往一中式食店午餐

食物很港式

叉燒包叉燒腸粉

糯米雞蘿蔔糕

全部味道都不錯

肉絲炒麵

味道正常

跟著沿途行

經過大學的一些學院

街上商店及銀行等

去劍橋

一定要睇睇康河

看看別人撐艇遊河

遠望頂樓天台

原來是茶座

看來不錯

繼續行經過大學一些學院

經過一所教堂

可入內參觀

教堂長椅上的扶手

有些動物彫刻

彫工精美

非常熱鬧一處

原來這就是

劍橋最有名氣的[國王學院]

King's College

可能是太多遊人

草地也要用鐵絲網圍住

入內參觀要購票

在市中心行了一圈

我們在一咖啡室

坐下喝下午茶

跟著再行了一會

就乘火車離開

入閘後也可在此窗口購咖啡

有片可看

大家可以可登入觀看

週末午餐及晚餐

午餐時間

腐竹粟米粥

加上幾粒紅棗

增潻香甜

 

雜菜炒麵

晚餐唔食飯

烚薯仔配雞翼

甜品

香蕉藍莓蛋糕