半價三文魚

 復活節
超級市場有些貨品做特價
整條三文魚淨肉半價

半價12英鎊1kg
這一條超過1kg

將魚肉分開

可以食幾餐

將部分放入冰箱

可以保存成個月

趁新鮮煎兩塊來食

蒸魚及焗魚

 上星期五買的魚
要陸續清貨
臘腸蒸𩶘魚
可以不用落油

鹽焗鱸魚

呢個都好簡單

將魚身抹上油

再灑粗鹽

預熱焗爐200度

焗約10分鐘便可

(要看魚大小及各家爐火不同)

日本餐

 星期日
與歌友們練曲完後
跟著就去食晚餐
今回選了日本餐

天婦羅炸蝦
炸得很香脆

鰻魚飯好味

軟殻蟹壽司

香脆軟殻伴著飯吃幾特別

三片魚生是贈品

都好新鮮肥美

雞肉炒拉麵

比較普通

但都好味

牛油果壽司

我最愛那酸薑

餐廳店不大

但都坐得舒服

吃得也愉快

冬菇蒸肉餅

 手刴肉餅
超市用特價
買了一大盒梅頭豬扒
有十塊之多
用幾塊手刴成肉碎
其餘的包好
放入冰箱
刴好的肉

用調味料攪勻

部分加冬菇蒸肉餅

部分做成肉丸

煮麵食

效果唔錯

蒜頭豆豉蒸三文魚頭

蒜頭豆豉蒸三文魚頭
這個魚頭特別大
而且好新鮮
蒸食也不錯

 今天有空
乘巴士去魚舖買魚
15鎊四條魚
3鎊一個三文魚頭連骨

大蝦特價10英鎊1kg

於是又買

清理一下

分好包裝又放入冰箱

素食餐

 今回又記錄
自家煮素食

煎蛋滾番茄湯

紹菜煮甘筍豆卜

豆腐乾炒粒粒

材料除了豆乾

還有甜椒 蘑菇 菜甫

香蕉太熟

做蛋糕最適合

又香又甜

朋友有約

 週末朋友相約
到他們家中食飯
有葷有素
食得開心
還同小朋友麻將耍樂
當是益智遊戲
高高興興又一餐

西式頭盤

也是有葷有素

我例牌做

佢地喜歡嘅港式包

做手信