廣州行完結篇


食過午飯
繼績行程
目的地是十三行
即清朝時代
對外貿易的特區


在車上見到路旁的情景


長長的一大段路
都見到如此場面
還見到不少輕型貨車
拍在路邊
而是塞滿貨物
後來才知曉
當天是十一月十一日
內地稱為雙十一
乜嘢光棍節
相信大家還比我清楚


場面真係好誇張


其實十三行
早就已經不存在
我們去的目的地
是一間博物館
圖片是顯示
當年十三行
外貿盛況


岸邊的房子
都是外國人的會館


館內的展品


其實博物館
有很多展品
其中之一
通草紙
用這種通草
製作畫紙
現在已經失傳


其中一幅
用通草紙畫的畫


這把扇好美


原來這是骨雕


有位美女導賞員
講解得不錯
行了成個鐘
又要走啦


下一站就是
番禺鍾村


領隊帶我們
來這裏買手信
他講明冇收回佣
喜歡就買啦
結果大部分
團友都買得不亦樂乎
被我看到
餅店送了
兩個餅給領隊



我買了呢兩樣


還有兩個光酥餅
另外的兩樽雞仔餅
則在廣州買



跟著再坐車去食晚飯
依然是八餸一湯
賣相和食物都不錯


離開時
見到一對新人
在門口迎賓
應該不是送客啩
因為當時只七時多


從番禺
到福田口岸
用了大約兩小時
結束三天兩夜
廣州之行



素釀青椒


前院買了
幾隻長青椒
常見都是
醸肉或鯪魚肉
食素又點攪呢
其實以前都試過
就是醸南瓜
但攪散曬
第二次
用芝士放上面焗
都唔錯
但我不喜歡吃芝士
今次試下
在南瓜蓉掃上粟粉煎
再反轉煎青椒
今次冇散喎



再做個薄獻
淋上面
青椒有小小辣
南瓜甜甜地
都幾好味


小小經驗
用日本南瓜
或比較粉質重的品種
做起來容易得多






廣州行(九)


11/11/2018
在廣州最後一天
一早醒來
要執拾好行李
吃過早餐
就要離開酒店
然而行程仍然很緊密


最後一天行程
就是過橋到海珠區
第一站海幢寺
海幢寺
廣州四大名寺之一
建於清初
有三百多年歷史



但這座念佛堂
非常新淨
相信是後來所建


這石有名堂
"猛虎回頭"
大家覺得似嘛


我們在園行了一會就離開


跟著就往
這些横街窄巷走


難得的寧靜


這間列為
廣州市歷史建築


仍然有人居住


這種紅磚屋
有點歐洲格調


經過街市


蔬菜就真係平過香港好多


奇形怪樹


這處所在
是很久以前的碼頭


途中遇到
有位大叔在切割樟木
有團想他出讓一塊
大叔堅決唔肯
有錢都唔賺


有舊物出賣


舊日庭園
現是尋常百姓家


鄧世昌
是北洋水師將領
甲午戰爭時陣亡
離世時四十多歳


離開橫街小巷
在大街見到一間中學
大家留意門口的入閘機
都好大陣容


橫門保安
都好先進


跟著去食午飯
今餐依然八餸一湯
冬瓜湯唔錯
不過
我覺得廣州豬麻麻地



茶葉蝦好鮮味


這個茄子比較特別
用茄汁煮
酸酸甜甜也不錯


食飽飽又要上車
到下一個景點





炸素春卷

平日
真係好少炸嘢
一是怕熱氣
二來吃得油膩
食物多唔健康
不過
間中都會破戒嘅
之前我從未
自己做過春卷
不過
只要買了春卷皮
一點也不難做
只要用春卷皮
包好餡料
炸到兩面金黃便成



餡料方面可隨意
我做素食
材料
甘荀 小冬菇 雲耳 炸菜
材料處理
將所有材料切幼條
炸菜最好切小粒
然後炒熟
炒料其間可略灑水
下鹽調味炒熟
最後用
香醋 糖 生抽 粟粉
做個薄獻
盛起放涼
然後用
春卷皮包好餡料
放入熱油內
炸到兩面金黃便可
我個人會用
不銹鋼小煲炸
比較慳油



呢隻春卷皮
好好用
薄得來又脆
原來自已做的春卷
比茶樓好食好多
大家不妨試下



廣州行(八)


10/11/2018
晚飯後回到酒店
團友們相約行夜街
我們住的酒店
就在北京路
北京路原是
一條千年老街
是廣州
最古老的市區街道
現在變成購物街
商店林立
開始路段
馬路中心還有
一些固定攤檔


團友原來
並非行街睇嘢
完全沒機會停下來


街上人又多


匆匆忙忙拍照
恐怕跟不上腳步



玻璃箱下就是
原有的千年古道





是否好熟悉呢



這個才是
我們熟悉的品牌


糖果店
琳琅滿目


我喜歡呀
不過
已經吃得太飽
沒位放


我一直以為行街
原來團友們
要行去珠江邊
最後都失散左
幸好問路
也找到目的地
再電話聯絡
大家再碰面後
有部分團友
仍然要繼續行
我們有幾位
因見已經行了個多小時
太累啦
最後分道揚鑣
坐地鐡回酒店




生活點滴之訪友

吃午飯前下著雨 午餐後天氣轉晴 藍天白雲 正是出門訪友好時光 謝謝好友一家接待 一邊傾一邊食 享受美味食物 同時也享受好友相聚時光 我也做了些少食物 帶去作手信