黑番茄炒蛋+健康的大樹

 

這個季節

已過番茄季節

前院有機菜檔冇番茄買

但有荷蘭黑番茄

雖然幾貴

但因為喜歡食

每星期也會買一盒

當然也未必有貨

坊間賣的大大隻溫室番茄

有需要就買

但總覺得缺乏傳統番茄味

今回用黑番茄炒蛋

最後加些少茄汁

都好醒胃

 

 
 

 樹木生長能力

真不能輕視

我平常候車的車站長滿了大樹

這一棵樹的樹根

伸展到行人路

把地磚也撬起

 

好像八爪魚一樣

四處伸展

不過

這也證明這棵

非常健康

 

 
 
 

 

薑蓉拌枝竹

 見到網友oe cook
做涼拌枝竹
我又跟
不過我做熱食
將枝竹浸軟再灼一兩分鐘
加薑蓉
炒個三色椒做個汁
加入拌勻就食得
大埔樹記枝竹不錯
軟滑適中

 
最近前院有辣椒葉出售
買咗扎滾蛋花湯
好味😋


 

 

羽衣甘藍+週末遊園

 羽衣甘藍
大家都話好有益
第一次買
以前賣得太貴
所以冇試
現在同普通有機菜一樣價
於是買少少食下
只用水灼熟加黑醋
我真覺得麻麻
雖然話有益
但吃得太多也有副作用
不過相信
不是天天吃問題也不大


 週末往前院買菜
經過小荷塘
上星期包苞待放的荷花
已經開了
原還白色品種
是新種植的

 

 
 上星期
包苞待放的兩朵
現在也開了
原來重瓣品種
也是新種植的

這小小的荷塘
已經有三種不同品種
好驚喜

 

 
 經過瓜棚

 
 生在瓜棚上的百香果

 

開在五月的花
還有這紫薇

茶座週末也開放
 

棄置了兩季的大荷池
今年也從新栽種
雖然花不多
但同樣有新品種

 
也種了白荷和重瓣荷




 
今個週末
比較靜

 
 







素食餐+舊相片

 最近天氣熱

真係好懶煮嘢

但材料來來去去

都係得個啲

今回用茄子炒蛋

先將茄子略煎 

再放入蛋汁

半煎半炒

調味料已加入蛋液內


花生眉豆木瓜素湯

福花炒蘑菇

簡單的素食
 

 
 
 最近執拾舊物
驚見部分相片
其實也不少
現在提起也心疼
大家睇睇
黑白相變成了
抽像畫😭😭😭
 
 
這一本有些
還隱若見到部分 
攪成咁
相信是相片薄的質料有關 

 
有些彩色相
顏色發黃
但還好睇到個樣

 

 

 
 
 
 
 

紫菜捲+隨拍

做過幾次素鰻魚
我叫佢做紫菜捲
現在都掌握得較似樣
做法簡單
將鮮腐竹用醬油調味
放幾小時
然後鋪在紫菜上捲起便可
其實就像捲壽司差不多
切成短段略煎
再混個醬油汁兜兜
青瓜只是襯托下

咸蛋煮合掌瓜
切條煮易腍又更入味


昨日月蝕
吸引不少人
到海傍戶外觀看
聽說周圍塞滿人
我在家煮飯
也偷空看看
手機拍到
冇料到
網上好多靚靚照片
我來只為記錄

 
相機拍

 
最後見到圓圓的月亮



日間拍到
大大嚿雲


每天黃昏散步
都見到不少飛機飛過
到底幾時先可以飛呢






蝦仁炒飯

有天在

超市買包蝦仁 

已經剝殼

覺得幾方便

試著用來炒飯 

非常爽口

但冇乜蝦味

還是買整隻好

就算冰鮮嘅都有蝦味

 
 



 

牛肚菌滾冬瓜湯+快餐店下午茶

 剩下最後幾隻牛肚菌
用來滾冬瓜湯
加隻甘荀仔同咸蛋
味道還不錯 
 

洋蔥菜甫煎蛋


簡單的素食晚餐


有一天食了個下午茶
第一次食
阿華田西多士
$29元
都唔算便宜
 但感覺沒有阿華田味
幸好件西多士
煎得還算不錯
感覺新鮮熱辣
 





 

五月的花+五月的風

 五月初夏
荷塘花放

 
 
  
 
 五月還有這紫茉莉
在我煮飯時
又靜靜開了一朵

 
還有雞蛋花


大紅花
好像是長年開花

其實這朶花最吸引
 

大家看到黃花變化

 


 最後結果
係咪好吸引呢 
我現在才知道
節瓜結果過程
 
五月其實還有很多花
我只影得幾種
 
五月的花
令我想起這首 
四十年代的舊歌
已經有八十年歴史
《五月的風》
歌詞旋律也很抒情
 

看戲去

週末到戲曲中心
欣賞粵劇 
這是正門

 
又拍張後門的照片


 入內看看

有間咖啡店
不過
最近暫停賣咖啡
 
不賣咖啡只賣茶

 
 內面設計是一個圓形

 
粵劇新秀的大型照片

 
中庭晚上有表演

 
四樓是大劇院
前座後座也要經過一過走廊
走廊上放滿紙版人
 
 劇院大堂的佈置
 




 好多花藍

 
 
等開場 
坐位是每四人
就隔開一座位


 
完場謝幕


 
香港號是新編粵劇
故事發生在50年代
講述戲班中人齊心抗疫
演出共25場
戲票全部免費
在有關機構派發
我的票是朋友給的


 

 

 

葷素蘿蔔糕

 日前在印度舖 買了兩條大蘿蔔 要做蘿蔔糕 呢處難買臘味 買到也未必好吃 我用火腿肉做替代品 做了一底好有份量的蘿蔔糕 帶給朋友做手信 另做一細份 素蘿蔔給宅男吃