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朝花夕拾
日本餐
星期日
與歌友們練曲完後
跟著就去食晚餐
今回選了日本餐
天婦羅炸蝦
炸得很香脆
鰻魚飯好味
軟殻蟹壽司
香脆軟殻伴著飯吃幾特別
三片魚生是贈品
都好新鮮肥美
雞肉炒拉麵
比較普通
但都好味
牛油果壽司
我最愛那酸薑
餐廳店不大
但都坐得舒服
吃得也愉快
冬菇蒸肉餅
手刴肉餅
超市用特價
買了一大盒梅頭豬扒
有十塊之多
用幾塊手刴成肉碎
其餘的包好
放入冰箱
刴好的肉
用調味料攪勻
部分加冬菇蒸肉餅
部分做成肉丸
煮麵食
效果唔錯
蒜頭豆豉蒸三文魚頭
蒜頭豆豉蒸三文魚頭
這個魚頭特別大
而且好新鮮
蒸食也不錯
今天有空
乘巴士去魚舖買魚
15鎊四條魚
3鎊一個三文魚頭連骨
大蝦特價10英鎊1kg
於是又買
清理一下
分好包裝又放入冰箱
素食餐
今回又記錄
自家煮素食
煎蛋滾番茄湯
紹菜煮甘筍豆卜
豆腐乾炒粒粒
材料除了豆乾
還有甜椒 蘑菇 菜甫
香蕉太熟
做蛋糕最適合
又香又甜
朋友有約
週末朋友相約
到他們家中食飯
有葷有素
食得開心
還同小朋友麻將耍樂
當是益智遊戲
高高興興又一餐
西式頭盤
也是有葷有素
我例牌做
佢地喜歡嘅港式包
做手信
雞翼兩食
雞翼兩食
一盒雞全
雞中翼用韭蔥(Leek)加甘筍煮
雞翼上小腿
煮個蜜糖雞小腿
另雞翼尖儲起來
儲多啲先煮
有短片睇👇
素食餐
素食餐
姫松茸菇+鹿茸菇素湯
西式素食
急凍製成品
外型好似麥樂雞
其實用麵粉做
用氣炸鍋焗熱
自家製甜酸汁
雜菜粒炒蛋
紅綠甜椒炒蘑菇
加上菠蘿粒
又是簡單的一餐
蔬菜浸三文魚
蔬菜浸三文魚
三文魚抹上幼鹽
灑上黑椒粉
蔬菜隨意
Leek(韮蔥)
蘑菇
番茄
有菜又有魚
簡簡單單的一餐
母親節素食餐
15/03
今天是英國母親節
我們不想出外趁熱閙
就留在家中
這一餐
由宅男一手包辦
自家製素Pizza及素意粉
宅男還買了葡萄酒
簡簡單單食一餐
魚肚蒸雞
廣式茶樓
都有棉花雞這款點心
冰箱還有
些少已泡發的魚肚
又來個魚肚蒸雞
加上少許羊肚菌
增添味道
大雞髀去骨後啖啖肉
吃得滿足
今日天色好
但就比較寒冷
氣溫是單位數
晚上跌至2度
真係好凍
自家煮
不吃米飯
可吃薯仔
煎兩塊三文魚
三文魚只略抹上幼鹽
煎熟後
可沾沙律醬或茄汁食
省回不少功夫
簡簡單單又一餐
另一款是
臘腸雞蛋有味飯
閒著在家
吃個下午茶
自家做
慳回不少
盛開的櫻花樹
素食餐
食得肉多
又要食素
今回不煮飯
用雜菜加蘑菇炒麵
另用椰菜花炒蛋
睇落都有啲似炒飯
番茄甘筍滚紫菜湯
加上些少腰果
感覺上營養更豐富
簡簡單單又一餐
南乳炆腩肉
買來腩肉一盒
這邊腩肉
肥肉也比較爽口不太膩
我久不久都會買來吃
炆煮或切片炒也不錯
今回用南乳煮好好味
三月初春
櫻花也開了
這天有霧
而天還是乍暖還寒
出外仍然要穿著厚外衣
元宵節聚餐
新春期間
很忙碌
元宵節當日有活動
跟著便是聚餐
炒粉炒麵為主
一定食得飽
還有幾樣蔬菜
加埋甜品共十款
十全十美
團拜聚餐
星期六
粵曲組
團拜聚餐
中午茶點
大部分食物都是自家製
每樣食物都唔錯
晚上食飯
自家製+外買燒味
白飯任裝
又唱又食
大家都很開心
初春時節
洋水仙花蹤處處
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素食之選
素食餐 姫松茸菇雪耳湯 材料 姫松茸菇 雪耳 花生 合桃 黑豆 圓眼肉 紅蘿蔔 粟米 生薑 紅洋蔥蘑菇炒甜椒 涼瓜炒蛋 另再加預製急凍 春卷及咖哩角
倫敦的閙市
再記錄星期五行程 從King's cross地鐵站出來 車站前有個小市集 車站對外就是大馬路 我在坐巴士前 匆匆拍了幾張照片 有麵包檔 坐車到達目的地 這條是食街 越行越熱鬧 酒吧外企滿人 大家不妨登入睇睇 真係非常熱鬧
有人請食住家飯
昨晚受邀 到老伴舊日學生家中晚餐 晚餐甚是豐富 主人家細心 做了兩味素菜 另枝竹燜牛𦟌 蒜蓉粉絲蒸蝦 鹽焗臘魚 還有沒入鏡的 蓮藕雞腳湯 是日懶懶地 就用麵包機做個方包 效果都好鬆軟 好耐無做嘅椰絲酥餅
素食餐
素食餐 南乳齋 材料隨意 今回加竹笙 口感有點爽口 還算不錯 番茄煮豆腐 這種豆腐在本地超市買的 比較粗糙 但我覺得也不差 為方便起見 也常買來吃 三色椒炒西蘭花 粟米圓肉乾煲花旗參 甘甘甜甜好喝 也適合夏天飲用
意式晚餐
星期日 與朋友晚餐 選了間意大利餐廳 頭盤沙律 加上黑醋橄欖油 醒醒胃口 香脆的蒜蓉芝士餅 芝士味不濃 啱我口味 大蝦意粉 味道濃郁 蝦味鮮甜 煙肉意粉 這煙肉好味 薯條很香脆 還有Pizza甜品 都是忘了拍照 這一餐味道不錯 大家都吃得頗為滿足
魷魚蒸肉餅
有人送我一包乾魷魚 第一回就用來刴肉餅 是很久沒食的一款餸 還算好味 午間有閒 就冲杯咖啡 加入雪糕一起吃 又凍又熱 咖啡不用加糖加奶 我又幾喜歡這種吃法 今年夏天 這邊非常乾旱 草地也枯黃了 好希望快點下雨 公園內 綠悠悠的草地也不見了
西貢盆菜宴
九月廿八日 星期六 盆菜宴在西貢墟 一個球場內舉行 筵開百多席 工作人員在佈置場地 晚上六時街坊門開始入坐 最後要等到八時 才有得吃 盤菜要徹底番熱才可進食 好大盆呀 ...