雞翼飯

雞中翼飯
雞中翼用易潔鑊
加薑蔥半煎焗雞翼
最後放入
青瓜 燈籠椒 芒果粒
兜一會就可以
懶懶地做碟頭飯


很久沒做的椰絲酥
出爐香噴噴
可以食不停







魚魚篇

 我哋呢邊冇游水魚
但其實都有不少魚架
但我比較保守
買來買去都係果幾種

薑蔥焗三文魚頭


鹽焗驢魚


香煎三文魚





素食餐

 今回又記錄素食餐
醬油煮滑豆腐🥢
清炒西芹蘑菇🥢
雜菜炒蛋
🥢
姬松菇眉豆花生素湯🥣


英國的正式進入夏天
日間天氣高至超過三十度
晚上都有十幾至廿度
拍這張照片時
已經八點四十多分
尚未日落





鮑魚瑤柱臘腸飯

 罐頭鮑魚瑤柱臘腸飯
一罐廉價罐頭鮑魚有六隻
四隻切粒
蒸熟臘腸切粒
加入已煮熟的瑤柱飯內
拌勻焗一會便可
另外兩隻鮑魚每人分一隻
加碟西蘭花苗
簡單快捷的一餐



另一餐
甘筍煮紹菜


急凍魚柳冇乜味
於是加些少蝦肉
刴成肉餅
煎香食
比較好味



素食粉麵餐

今回是粉麵餐
也是素食 
冬菇雲耳榨菜炒河粉
呢隻泰國乾河粉
都幾易炒
也可再買


洋蔥雜菜炒麵


甘筍番茄雞蛋湯


聽聞英國草莓
今年大豐收
價格便宜又好味
我亦買來吃
果然香甜






巴黎之行(回程)

 16/05/2026
總結一下五月巴黎之行
早上起來
在酒店房內吃過簡單早餐
便退房乘地鐵出火車站

我們先到在火車站
附近的郵局
宅男寄明信片給朋友
見尚有時間
便往麥記食點東西
因並不餓
於是點了個兒童餐

這份是宅男的素食

跟著又走去一小店買牛角包

巴黎牛角包比倫敦便宜
而且更好吃

時間都差不多了
步行到火車站


上車回家了
總結行程
非常感恩
輕輕鬆鬆
順順利利
過了幾天愉快假期





意式午餐

 這都是上星期的事
一家三口
食了頓意式午餐
宅男素食
波菜芝士雲吞


我的
海鮮意粉
味道不錯
份量也不少


老伴點的
牛扒餐
都幾大份
也不錯


咖啡同 Tiramisu 也好味







燜腩肉。。焗鱸魚

 我係越來越懶
呢一餐
金針雲耳加甘筍煮腩肉
就咁一碟過
加碟灼菜又一餐


呢日用氣炸鍋焗鱸魚
原來幾方便
因事前用鹽醃左一晚
焗熟咸咸香香
又幾唔錯喎




素食餐

素食餐 

酸辣湯
材料隨意


芽菜煎蛋


急凍春卷及咖喱角
氣炸鍋或焗爐番熱便可


蘑菇紅洋蔥甜椒
炒埋一碟就可



參觀[莫奈]藝術館

 15/05/2026
吃過午餐
宅男帶我哋去睇畫
莫奈藝術館
(Musée Marmottan Monet)


藝術館展出的畫作
很豐富
其中最多當然是[莫奈]的作品
[莫奈]譽爲印象派名家
雖然大家未必喜歡看畫
我也放幾幅上來
給大家欣賞一下
這幅日出也很出名






莫奈的抽象畫
比較上也並不太抽象
這一幅我看得出有條橋


這幅比較
要多一點想像力


行完藝術館
時間尚早
我覺得有點累
於是坐地鐵回酒店休息
七點多再出門去搵食
在酒店附近徘徊
越行越遠
找到一間酒吧食 Pizza



意式焗 Pizza
呢兩個 Pizza好好食


太燶部分可以整走
餅底香脆中又有些少煙靭


食飽沿著河邊
步行回酒店


遇上漂亮的天空





家常餐

 又來記錄一下
我的家常餐
罐頭沙甸魚意粉
我了洋蔥加車厘做配菜
用少許茄汁及生抽糖調味
味道就比較豐富


這一款是
番茄甘筍湯浸三文魚
三文魚抹上幼鹽
再灑上黑椒粉
煎香兩面
待湯煮好放入三文魚滾起熄火
焗一會便成
三文魚肉吃起滑滑的
呢個煮法都唔錯


雞肉雜菜炒飯
最近我比較懶
也喜歡呢種食法
簡單快捷





行書店。。素食午餐

 15/05/2026
在巴黎聖母院外圍
逗留了一會
時間尚早
還未到午餐時間
宅男帶著去行書店
今回去的是二手書店
這間門外掛上加拿大
還是剛剛開始營業


已經有顧客在內


門口細細
但原來還有地下室


跟著又行到另一間


格局差不多


行街看看巴黎建築物
這座是歌劇院



差不多時間就行去午餐



宅男早已訂座
我們早到也可即時入坐
這是間素食餐廳



餐前小食
初看還以為是甜品
原來是蘑菇
味道不錯


主食全是手工意粉類
我點的茄醬寛意粉


另有意大利雲吞
黑松露醬意粉
另可自己刨芝士加上面


甜品
西多士
呢個多士有啲似蛋糕
好鬆軟


開放式廚房


餐單非常簡單
選擇不多



刨芝士





自家煮

 現在懶了很多 連字也不想多寫 但還是要記錄一下 平日的煮食 同時亦想和大家交流分享 這個雜餐 三文治 雞小腿 番薯 薯仔 雞蛋 番茄等 都食得好飽 香醋排骨 酸酸甜甜醒胃 蝦仁炒雜菜 做碟頭飯 簡單快捷 呢款 臘腸金針雲耳蒸雞小腿 天時暑熱 煲花旗參水飲 加些少紅棗及粟米煲 清...