中式牛肝菌湯

朋友送給我一盒

牛肝菌湯湯包

本來預傋煲素湯給兒子喝

但他來去匆匆

根本沒時間飲住家湯

終於是留回兩老享用

湯包內除了牛肝菌

還有意米、乾百合等

另外有四顆無花果

我加了瘦肉紅蘿蔔

煲了兩小時

呢隻牛肝菌

味道非常濃郁

可惜帶點酸

相信是無花果太多了

不過仍然非常好味

魚翅瓜枸杞湯

前院買的魚翅瓜

當天吃剩四份一

放在雪櫃幾乎忘記

好在還沒變壞

但份量太少啦

剛買來新鮮枸杞

於是靈機一觸

加幾隻蝦乾

就做了這個

魚翅瓜枸杞湯

又幾好味喎

甘筍、南瓜、番茄鮮魚湯

西貢街市食品

價格會比市區略貴

但我還是喜歡

在這裏買魚

特別是鹹水魚

很多時會遇到艇戶

交來售賣的鮮魚

這碟不知名的小魚

$20元

非常新鮮

用來滾湯

好"正"

甘筍、南瓜、番茄魚湯

鮮甜到不得了