新年快樂2017

各位

新年快樂

幸福滿滿

時間過得真快

轉眼又到2017

去舊迎新

祝大家

平安喜樂每一天

梅菜炒飯

大家對

梅菜扣肉

梅菜蒸肉餅

都不陌生

其實梅菜煮素食

都好使好用又好味

可以用來炒菜

炒飯也不錯呢

不想吃太多肉的朋友

不妨試試

配料可隨個人喜好

我今次用蛋玉豆紅椒

用車厘茄伴碟

好味道啊

小夏威夷

聖誕有幾天假期

其中一天

我們郊遊去

由井欄樹出發

經過村落

經過小橋流水

前面有兩父子

這就是今次郊遊的主題

小夏威夷徑

我小學大約四年班

曾經到過這裡旅行

依稀記得

當年是借用

村民的地方煮食

經過山徑

那山上隱若

見到白色是房屋

當天非常大風

也比較寒冷

但陽光充沛

一路上都很舒服

單車男在玩自拍

流水潺潺

有個小瀑布

山澗清幽

這條路線

全程幾乎有樹蔭

路程其實非常短

很快就見到屋村

大樹菠蘿

這是將軍澳村

好像行了很多路

其實大約行40分鐘

繼續向市區行

目的地就是

坑口東港城

有紅有黃好靚

因為不熟路

也行了約30分鐘

午餐在三哥米線

宅男的素食米線

兩人都夠吃的

大碗米缐

今次行程很輕鬆

吃飽飽

在數字屋買了點東西

就坐車回家

blog聚海鮮餐

幾位blog友

相約在西貢食午餐

入到西貢

大家都是想食海鮮

白灼蝦

東風螺

咁多款

呢款做得最求其

西貢名菜

咸菜炆懵仔魚

龍蝦伊麵

蒸鮑魚仔

薑蔥蟹

放滿一枱

下午茶

吃西貢出名的菠蘿包

喝咖啡的朋友

覺得不錯

我喝檸檬茶

整個壼上抵飮

六人+下午茶

每人消費$250元

朋友仔覺得經濟實惠

我就覺得

最重要大家食得開心

Boxing Day 晚餐

昨天是

Boxing Day

仍然是假期

我們晚餐在煮港式西餐

茄醬意粉

因是素食

所以冇肉類

蘑菇薯仔湯

喜歡吃到

粒粒薯仔

片片蘑菇

好好味

冷盤青瓜老鼠耳

加上香草及芝士碎

當然唔關我事

今次係宅男主廚

我坐定定有得食

今個聖誕

有意外收穫

陪宅男買鞋

我和老伴

都有聖誕禮物收

勁搶眼的顏色

聖誕素食火煱

各位假日愉快

今天仍是聖誕假期

昨晚聖誕日

天氣稍涼

又在前院買了新鮮蔬菜

烚下烚下最適合

蔬菜類

有生菜 菜心 油麥菜

還有芫妥蔥

豆卜及麵筋

番茄及素餃子

素餃子是昨天做的

有機豆苗

$50元一斤好貴

我買了約五六両

非常嫩滑

有機芽菜

好爽脆

南瓜 沙葛

番薯 甘荀

杏鮑菇

還有沒出鏡的雲耳

吃到最後

加個烏冬

真的很飽很滿足

素食火鍋

也可以好豐富

平安夜自家煮

平安夜

早上剛好一家三口

都需要往九龍辦點事

順便在商場行一會

結果三人都有收穫

高高興興回家

時間尚早

做了幾個

南瓜小杯蛋糕

晚餐在家自家煮

將做蛋糕用剩的南瓜蓉

煮茄子

只加鹽及少許生抽糖調味

想不到味道都可以喎

一個雜菜鍋

還有素餃子

我忙做別的事

吩咐宅男幫手包餃子

他就求求其其

還好煎時不會爆口

今次餡料

主要是椰菜

加上甘筍沙葛炸菜

成個餡好清甜