新年快樂2017


各位
新年快樂
幸福滿滿
時間過得真快
轉眼又到2017
去舊迎新
祝大家
平安喜樂每一天








梅菜炒飯


大家對
梅菜扣肉
梅菜蒸肉餅
都不陌生
其實梅菜煮素食
都好使好用又好味
可以用來炒菜
炒飯也不錯呢
不想吃太多肉的朋友
不妨試試
配料可隨個人喜好
我今次用蛋玉豆紅椒
用車厘茄伴碟
好味道啊





小夏威夷


聖誕有幾天假期
其中一天
我們郊遊去


由井欄樹出發


經過村落


經過小橋流水


前面有兩父子


這就是今次郊遊的主題


小夏威夷徑
我小學大約四年班
曾經到過這裡旅行
依稀記得
當年是借用
村民的地方煮食


經過山徑


那山上隱若
見到白色是房屋


當天非常大風
也比較寒冷
但陽光充沛
一路上都很舒服


單車男在玩自拍





流水潺潺


有個小瀑布



山澗清幽


這條路線
全程幾乎有樹蔭


路程其實非常短
很快就見到屋村


大樹菠蘿


這是將軍澳村
好像行了很多路
其實大約行40分鐘


繼續向市區行


目的地就是
坑口東港城


有紅有黃好靚





因為不熟路
也行了約30分鐘


午餐在三哥米線
宅男的素食米線


兩人都夠吃的
大碗米缐


今次行程很輕鬆
吃飽飽
在數字屋買了點東西
就坐車回家





blog聚海鮮餐


幾位blog友
相約在西貢食午餐
入到西貢
大家都是想食海鮮

白灼蝦


東風螺
咁多款
呢款做得最求其


西貢名菜
咸菜炆懵仔魚


龍蝦伊麵


蒸鮑魚仔


薑蔥蟹


放滿一枱


下午茶
吃西貢出名的菠蘿包
喝咖啡的朋友
覺得不錯
我喝檸檬茶
整個壼上抵飮


六人+下午茶
每人消費$250元
朋友仔覺得經濟實惠
我就覺得
最重要大家食得開心





Boxing Day 晚餐

昨天是
Boxing Day
仍然是假期
我們晚餐在煮港式西餐
茄醬意粉
因是素食
所以冇肉類


蘑菇薯仔湯

喜歡吃到
粒粒薯仔
片片蘑菇
好好味


冷盤青瓜老鼠耳



加上香草及芝士碎
當然唔關我事


今次係宅男主廚
我坐定定有得食


今個聖誕
有意外收穫
陪宅男買鞋
我和老伴
都有聖誕禮物收

勁搶眼的顏色








聖誕素食火煱


各位假日愉快
今天仍是聖誕假期
昨晚聖誕日
天氣稍涼
又在前院買了新鮮蔬菜
烚下烚下最適合
蔬菜類
有生菜 菜心 油麥菜
還有芫妥蔥


豆卜及麵筋
番茄及素餃子
素餃子是昨天做的


有機豆苗
$50元一斤好貴
我買了約五六両
非常嫩滑
有機芽菜
好爽脆



南瓜 沙葛
番薯 甘荀
杏鮑菇
還有沒出鏡的雲耳
吃到最後
加個烏冬
真的很飽很滿足
素食火鍋
也可以好豐富


平安夜自家煮


平安夜
早上剛好一家三口
都需要往九龍辦點事
順便在商場行一會
結果三人都有收穫
高高興興回家
時間尚早
做了幾個
南瓜小杯蛋糕




晚餐在家自家煮
將做蛋糕用剩的南瓜蓉
煮茄子
只加鹽及少許生抽糖調味
想不到味道都可以喎



一個雜菜鍋


還有素餃子
我忙做別的事
吩咐宅男幫手包餃子
他就求求其其


還好煎時不會爆口
今次餡料
主要是椰菜
加上甘筍沙葛炸菜
成個餡好清甜








生活點滴之訪友

吃午飯前下著雨 午餐後天氣轉晴 藍天白雲 正是出門訪友好時光 謝謝好友一家接待 一邊傾一邊食 享受美味食物 同時也享受好友相聚時光 我也做了些少食物 帶去作手信