新鮮的色彩

星期日

在前院

買了幾種多色彩的蔬果

多種顏色的番茄

綠色長茄子

以前吃過

很滑易熟

白色這種短身茄子

第一次買

圓圓深綠色的茄子

樣子可愛

還未吃

未知味道如何

還有

幾種不同顏色

不同形狀的彩椒

這些蔬果

有些未知是否好吃

但靚靚的顏色

賞心悅目

已感開心

水耕菜心

好奇心買了

一札水耕菜心

菜頭插在發泡膠內

 菜頭有根

灼熟都好青綠

但有點靭

菜味一般

一小碟要$20大元

不便宜

我在網上看到

一些資料

水耕菜用水加營養液種植

營養液是化學品

會污染環境

同時也影響健康

當然種植一方

也有相反意見

認為水耕不用農藥

保證安全

大家

不妨上網查看資料

再自行判斷

我個人就對水耕菜

沒甚興趣

西洋菜兩食

在前院買的

有機西洋菜

非常新鮮翠綠

將嫩葉的部份

摘出來

用少許蒜蓉灼熟

吃來非常腍滑

菜莖部份較老身

加紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗

煲兩小時

夠腍又清甜美味

一菜兩食

不會浪費

黑醋野生海帶沙律

天氣間中有點悶熱

雖然不愛吃生冷食物

不過

前院買了些新鮮蔬菜

又想消滅家中樽黑醋

於是做左呢個沙律

材料

紅菜頭、甘筍、青瓜、雲耳、野生海帶

將所有材料切絲

除了青瓜

將全部材料略為灼熟(除了青瓜)

放涼後

用黑醋、橄欖油、鼓油、糖、麻油

撈勻就可

野生海帶，非常爽口，營養豐富

我呢個汁料較清淡

適合素食者

大家也可以各師各法

做合自已口味的醬料

黃色小南瓜

外型靚靚

有機黃色小南瓜

在前院買的

因為覺得好看

放了個多星期也捨不得吃呢

跟蘋果差不多大

要諗諗點食佢

猜一猜

猜一猜這是什麼花

是菊花品種嗎

不是，不是

但真像小黃菊呀

原來是菜花

茼蒿呀

我不愛吃茼蒿

想不到它的花花好靚