天氣間中有點悶熱
雖然不愛吃生冷食物
不過
前院買了些新鮮蔬菜
又想消滅家中樽黑醋
於是做左呢個沙律
材料
紅菜頭、甘筍、青瓜、雲耳、野生海帶
將所有材料切絲
除了青瓜
將全部材料略為灼熟(除了青瓜)
放涼後
用黑醋、橄欖油、鼓油、糖、麻油
撈勻就可
野生海帶，非常爽口，營養豐富
我呢個汁料較清淡
適合素食者
大家也可以各師各法
做合自已口味的醬料
急凍海鮮炒菜飯
懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落
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週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材 -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨 -
平日多喜吃茄醬意粉 今回轉轉口味 用蘑菇罐頭湯做汁 加上鮮蘑菇金門火腿粒 雪櫃有大蝦煎熟放上 煮法簡單 感覺好豐富 吃得好滿足 這個星期天氣很好 已經開始回暖 行公園好舒服 無意中做出 這張小小特效相片 好喜歡紫色的天空 -
在中超買到 一包急凍黃花魚仔 細細條 應該是海魚 有魚鮮味道 但因是急凍魚 始終煎香較好吃 這是某日的下午茶 呢隻牛角包是半製成品 我間中都會買包回家 買回家放入冰箱 吃時就拿出來焗熟 隨時有得食
黑醋做沙律...好滋味呢
回覆刪除跟!
回覆刪除多謝捧場
刪除我都唔太食凍沙律, 會從雪櫃攞出來灘一陣等佢無咁凍先食.
回覆刪除我呢個冇擺入雪櫃，即撈即食。
刪除蔬菜沙律好吃喎.
回覆刪除悶熱的天氣食沙律真係一個最好的選擇
回覆刪除顏色配搭好好。
回覆刪除營養豐富呀
刪除加左雲耳、野生海帶夠哂營養。
回覆刪除而且幾好食
刪除點解要消滅嗰樽黑醋呢？聽講黑醋就像紅酒，越放得久越純美！
回覆刪除我估開左口就冇咁o既效力啦
刪除呢個沙律菜唔錯呀
回覆刪除健康美味之選
回覆刪除這味又係好開胃！
回覆刪除簡單又好味道喎!
回覆刪除好味
回覆刪除略為灼熟都係好主意。雖然我都食沙律，但有時食菜時都有啲食草嘅感覺。
回覆刪除我比較喜歡食熟野。
刪除沙律落黑醋好正，特別醒胃
回覆刪除好開胃呢
刪除用黑醋好吖~好過用沙律醬~~沙律醬唔太健康呢~!
回覆刪除我唔係幾受得沙律醬
刪除健康有營,好味!
回覆刪除黑醋特別醒胃
刪除好健康呀
回覆刪除黑醋特別醒胃
刪除黑醋做沙律未食過，一定好滋味！
回覆刪除黑醋特別醒胃
刪除清爽的配搭！
回覆刪除幾醒胃架。
刪除E E：介紹多些海帶食諳，因為海帶有益！
回覆刪除我還有海帶，要諗諗有乜好煮意。
刪除夏天之選！
回覆刪除好醒胃架
刪除我間中都會整海帶青瓜沙律架,不過我d海帶唔係野生的!
回覆刪除唔係野生都有問題，好食就得
刪除好清新呀！呢排天氣好熱，特別想呢類冷盆。
回覆刪除呢個中式沙律唔錯架。
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