醬油炒腩肉片

 最近又買左盒腩肉

又要諗諗點煮

咁就簡簡單單

將佢切片炒

加雲耳用醬油炒

有肥肉夾雜其中

食起來好爽口

呢個都唔錯

 

 

見到呢扎花好便宜

又買回家

放在窗前

花開時增添色彩

 

 

 

 

 

鹽焗三文魚頭

 今日出街買魚

天氣較涼

很多人穿短袖衫

我不但要著長袖

還要加件外套

這些鋸了禿頭的樹

夏天又長出了綠葉

型狀很有趣

三文魚頭

抹上幼鹽

用氣炸鍋焗熟

鹹鹹香香算幾好味

我影相時遮住魚眼

避免引起大家不安😁

洋蔥蘑菇甜椒炒埋一碟

簡簡單單又一餐

天氣晴朗

 又是晴天
今日有風
氣溫略降
出外就更舒服

行行下見到這毛孩

黑黑墨墨

眼神凌厲盯著我

非常有氣勢

好大束的紅玫瑰

天上遊雲🤣

求其煮

香煎鯖魚柳

什食粉麵

海鮮白汁意粉
最近又買急凍雜錦海鮮 
用來煮意粉
雜錦海鮮一包
有青口蝦及魷魚
洗得幾乾淨
味道方面
普普通通唔算差
勝在方便

另一款煮湯烏冬

用嘅係韓國乾烏冬

呢隻烏冬好滑溜

我好喜歡食

但要去好遠先買到

我去開果區

會買定一包放在家

三餸一湯(素食)

 今日做了
三餸一湯素菜
有紅有綠
綠色是油鹽水灼中式菠菜

洋蔥蘑菇甜椒

番茄雞蛋雲耳

蜜瓜雜豆湯

蜜瓜在希臘店買

切開一半做特價

食時覺得不大甜

估不到煲出來

湯好甜

今天仍然是艶陽天

雖然最高氣溫是27度

但走在路上

我仍然覺得很舒服

糖醋腩肉

 糖醋腩肉
其實煮法好簡單
不外乎

加糖加醋加些少生抽

今回還加番茄及生果

這味餸就非常醒胃

今日開始

先覺得有夏天氣息

不過

我仍然要著長䄂衫

廿幾度氣溫

雖艶陽高照

仍然好舒服

薑蔥雞翼+紅豆燒餅

 又買一盒雞全翼

將雞翼尖切出

放入冰箱儲起來

全翼用醃料醃一晚

先用氣炸鍋焗出油

然後用鑊爆香薑蔥

雞翼回鑊

加豉油糖少許水煮到熟透

就可上碟

簡單好味

甜品時間

豆沙燒餅

紅豆沙亦是早前煮定

放了好一段時間

要清一清

用150g糯米粉

用溫水加些少黃沙糖

搓成粉糰

分成六份搓圓

壓平包入豆沙再搓圓

然後略壓成餅

用易潔鑊加油煎熟

其間可以用上蓋焗煎方式

就不會太燶

還有合時令士多啤梨🍓

一起吃很滋味

家常素食

 在本地超市

買到盒裝豆乾
有幾種味道
我選了一款煙熏味
用來炒露筍
這煙熏又確是很熟悉的味道
不錯可以再買

香醋青瓜雲耳
爆香薑蓉蒜蓉
先炒雲耳
再放番茄青瓜一起兜炒
最後加香醋生抽糖調味
上碟後

放上預早煎好的蛋皮

是道醒胃的菜

熱食凍食也可

素湯又是用了多種材料

姬松茸菇 淮山 杞子 玉竹 紅棗 

花生 合桃 黑豆 紅豆 眉豆 果皮

至於紅蘿蔔 粟米

則是素湯必備

加碟灼菠菜苗

便是素食家常

食的點滴

 呢排天氣好起來

日間超過廿度

而早晚都有十幾度

這一餐

沒有煮飯

雞翼麵包番薯

簡簡單單的一餐

有朋自遠方來

我們今天一起在外吃了早餐

這是正正式式的早餐

平時起得遲

所以只會在家吃早餐

今日特別早起

和朋友一起吃個早餐

這個餐加一杯任飲咖啡茶

4.18英鎊

吃得飽飽

雖然食物普通

但都算抵食

西洋咸魚蒸豬肉

 西洋咸魚蒸豬肉

早前買落罐頭咸魚

幾乎已經忘記左

今回用來蒸豬肉

呢塊蒸熟左

顏色似生豬肉咁

呢隻咸魚好夠味

豬肉調味要盡量輕手

豆卜吸汁後自然最好味

今日好天氣

又出去行下做運動

已經下午八時

將近九點先開始日落

慢慢行返屋企

叉燒蛋飯

 見好耐無焗叉燒
又焗幾件食下
以前用自己的混醬醃
最近見本地超市
叉燒醬做特價
就買一樽來試下
的確較方便
味道方面都唔差
又懶懶地一碟過
炒雲耳蘑菇甜椒
再加一隻蛋

老伴食得幾滿意

今日天氣不錯

行去較遠超市入貨

行過見別人家種的花漂亮

又停下來拍照

好多花不知名字

這條路快步約行廿分鐘

回程拖著手車

就要多三幾分鐘

素食餐

 上次買的露筍

剩下半札

今日要煮素

用露筍蘑菇切片炒蛋

露筍爽口

炒蛋也不錯

煮個雜菜素湯

用雪櫃有的物資

蕪菁也是上回煲湯剩下

加番茄甘荀一起煲

我還加了些少合桃腰果

也算有些味道

加碟清炒西蘭花

簡簡單單又一餐

腩肉炒露筍+香蕉藍莓蛋糕

 買左盒腩肉
又係懶懶地
就將一半切片炒蔬菜
雪櫃幾乎長期有彩椒蘑菇
今回剛好還買左露筍
用些少台灣醬油膏
炒埋一碟
兩個人都好夠食

星期日父親節

我家不太注重節日

好少特別慶祝

不過我見有空

都求求其其

整個蛋糕一齊食

香蕉藍莓蛋糕

用黑糖做都幾香甜

(Broadway Market) Hackney 倫敦

週末坐火車出大城
出門前下了場不大不小的雨
想不到去到車站
即見藍天白雲 

我們坐火車又轉巴士

下車後再步行

向一個市集進發

接近市集

附近的餐廳也非常熱鬧

好多食物檔

也有賣黑膠唱片

賣衣服的也有

這間以前是鰻魚店

後來英國鰻魚業式微

現在變了配眼鏡的地方

但舊招牌沒拆

賣酒的

行到最後見到有舊運河

就沒有再行

走時走過公園

這間PUB非常熱鬧

有片睇👇