家常素食

 在本地超市

買到盒裝豆乾
有幾種味道
我選了一款煙熏味
用來炒露筍
這煙熏又確是很熟悉的味道
不錯可以再買

香醋青瓜雲耳
爆香薑蓉蒜蓉
先炒雲耳
再放番茄青瓜一起兜炒
最後加香醋生抽糖調味
上碟後

放上預早煎好的蛋皮

是道醒胃的菜

熱食凍食也可

素湯又是用了多種材料

姬松茸菇 淮山 杞子 玉竹 紅棗 

花生 合桃 黑豆 紅豆 眉豆 果皮

至於紅蘿蔔 粟米

則是素湯必備

加碟灼菠菜苗

便是素食家常