菜檔送的一大袋
過熟番茄🍅
大概都有三斤
用來
做了一大盒茄醬
可以有來煮意粉
也可做煮粉麵
既新鮮又健康
做法
材料
番茄三斤
薑蓉蒜蓉適量
將番茄去皮切小塊
先用橄欖油爆香蒜蓉薑蓉
然後將番茄下鑊
不用放水
煮蓉後用鹽調味
不愛酸可以放些少糖
最後放些少
乾香草碎及黑椒粉
拌勻便可
我是這種雜色有機番茄
好有番茄🍅味
若果普通街市
最好買
小型一點的本地番茄
