下午
不大愛煮飯
炒米粉吃
炒米粉
當然要預傋材料
因為是素食
所以加咸莱(自醃)
比較冶味
先將
所有材料
落鑊炒熟
再加適量
生抽 鹽 糖 水
然後試味
最後放
預先㓎軟米粉
同醬汁材料撈勻
上碟食得
今次我用新竹米粉
新竹米粉比較爽口
但用其他米粉
效果也差不多
可能只係口感不同
家常小菜
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