普通翠玉瓜
價錢唔算貴
但有機翠玉瓜
就幾貴
要廿多蚊一斤
我買左一隻
再用其他配料煮
材料
翠玉瓜一隻
洋蔥半隻
杏鮑菇一隻
木耳絲適量
(浸軟傋用)
薑一片
。。。
獻汁
香醋1茶匙
生抽2茶匙
糖適量(約半茶匙)
。。。
燒熱鍋或鑊
少油爆香薑片同洋蔥
(呢個步驟令菜色煮來較香口)
再下其他材料兜勻
加小小水加蓋
煮5至7分鐘或煮熟
落適量鹽
下獻汁調味兜勻便可
