鮮榨果汁


我甚少喝果汁
總覺得要榨汁
不如直接吃生果
不過
有時也會例外
間中自己做個混合果汁
有趣又美味
聞說中環不少鮮榨果汁店
午餐時間
都大排長龍
一杯果汁
大大話要三四十元
難道很多上班族
愛喝果汁??
說回我呢杯果汁
看得是什麼生果嗎?
哈哈,哈密瓜+奇異果
味道幾有趣







獨食


下午到朋友家
本來約好一起吃晚飯
後來朋友家中有事
我們提早散會
只得一人
行過街坊小店
興起入內吃了碗双拼米缐
牛筋拼鯪魚球$31蚊
好美味
大大滿足
始終喜歡小店






醒胃冷盤


天氣熱
在熱廚房煮食
煮一餐飯
真是充滿汗水
所以不時都會做個冷盤
可以煮少一味餸
豆腐皮蛋加上車厘茄
也是不錯的選擇
加上混有陳醋的醬汁
可醒醒胃








豆泥釀豆卜


去年從倫敦
帶回來的雞心豆(鷹咀豆)
幾乎忘記了
最近摷返出來
除了煲湯
在细網上看到
難心豆可做豆泥
我又學人做豆泥
除了鷹咀豆還加上南瓜蓉
用來醸豆卜



豆泥一次做了很多
第二天
用豆泥加雪菜蒸茄子


最後剩下的
煎個豆餅就算
聽說鷹咀豆營養豐富
還有未吃完
剩下來的
都係煲湯
簡單好多😀






炒烏冬配粥


爭秋奪暑
日間天氣仍然好熱
週末中午
一家人不出外
在家最好吃雜糧
素炒烏冬
材料
炸菜 冬菇 韭菜
加豉油糖少許陳醋
味道也不錯


炒烏冬配粥
也是最佳才配搭
腐竹南瓜皮蛋粥
在家吃
不用到外面同人迫
食飽飽再搵節目






勝瓜?絲瓜?


勝瓜也即是絲瓜
可能廣東人覺得絲(屍)(輸瓜)
意頭欠佳
所以將絲瓜叫勝瓜
絲瓜
是夏天佳品
原來絲瓜也有多種品種
香港常見是稜角絲瓜
絲瓜偏寒
脾胃虛寒
不宜多吃
我煮的時候會用兩片大薑
絲瓜炒雲耳蘑菇
這個配搭也不錯
絲瓜放湯也很好味
覺得有啲燥熱
不妨滾個勝瓜湯






素龍脷葉湯


這幾天熱浪緩和
不過
仍然好翳熱
我早前患感冒
剛剛好番
間中有幾聲咳
自家種的龍脷葉
摘下來再加上朋友
送給我一些曬乾的
用蘋果 粟米 紅蘿蔔 
加果皮一起煲
非常清甜
對潤喉起了些少作用
可惜忘了買南北杏
否則效果應該更好










鮮榨果汁

我甚少喝果汁 總覺得要榨汁 不如直接吃生果 不過 有時也會例外 間中自己做個混合果汁 有趣又美味 聞說中環不少鮮榨果汁店 午餐時間 都大排長龍 一杯果汁 大大話要三四十元 難道很多上班族 愛喝果汁?? 說回我呢杯果汁 ...