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朝花夕拾
三文魚頭煮茄子
去魚舖通常買魚買蝦
一定也會買
幾個三文魚頭
三文魚頭滾湯燜燒煮也可
今回加茄子煮
茄子吸汁
味道不錯
香港花卉展覽
又開始了
網上閙哄哄的
我沒得去
又放幾張舊照
應下景
下午茶+賞花
請大家眼睛
吃個下午茶🤣
星期天在家無聊
自家製
雞尾包
香蕉藍莓杯子蛋糕
加杯即溶咖啡
簡單的下午茶
自家製糖份不太高
再讓大家賞花
盛開的玫瑰
是五日前拍的照片
這是今天拍的
一星期前買的花
這玫瑰算是耐開了
倫敦的洋水仙處處開
回顧當年
香港舊居的蘭花
看花令人心情愉悅
正是百看不厭
龍蝦汁海鮮意粉
龍蝦汁海鮮意粉
在超市買了樽現成龍蝦湯
煮意粉時用來做汁
配料則用急凍雜錦海鮮
一包急凍海鮮
有蝦仁青口及魷魚
再加上蘑菇
好似好豐富咁😁
英國blog友
介紹這款龍蝦湯
味道不錯
重量560g售4.5英鎊
比我想像中便宜
blog友好介紹
倫敦櫻花開始綻放
路過看到
又忍不住拍下
梅頭豬扒
番茄湯烏冬
在亞洲店買的乾烏冬
是韓國出產
滑滑的很好吃
1kg包裝
買一包可以食好多次
我最喜歡用番茄湯底
用梅頭豬扒肉切片
加上番茄煮
味道不錯
梅頭豬扒肉很爽口
一點也不靭
另用兩片切片蒸梅菜
方便快捷
拌飯吃好啱
好大盒
部分要放入冰箱
慢慢食
今天下午出外買餸
回家時走在黃昏的路上
見到狗狗
又拍張照片
炆烤麩(素食)三餸一湯
炆烤麩
已經好久無做的素菜
因為在此一直都找不到材料
最近上網買的
小麥蛋白粉(vital wheat gluten)
可做麵筋及烤麩
於是就自己做新鮮烤麩
然後炆來吃
第一次做的新鮮烤麩
效果還算不錯
在這裡還是
第一次買蜜糖豆
這種豆類
我喜歡用滾水略灼先炒
蘑菇菜甫炒蛋
炒蛋簡單又方便
食素者可補充蛋白質
素食者也有不吃蛋的
宅男是奶蛋素食者
腐竹冬菇素湯
清清甜甜
加上豆類也具豐富蛋白質
三餸一湯的素食
豬肉丸蘿蔔湯
在印度舖買了條大蘿蔔
蘿蔔常被說成
寒涼破氣之物
若適量食用
其實對身體也很有益
因蘿蔔含維他命A及C
可增強身體免疫力
白色食物也可促進心臟健康
這條蘿蔔很大條
有兩斤幾重
切三份一個來煮肉丸湯
肉丸加蘿蔔
煮出來的湯很清甜
提子辮包+炸魚薯仔
最近特價買了
幾包高筋麵粉
於是有空就做包包
這邊歐式麵包便宜多花款
特別方包便宜又軟熟
所以我都是做回港式包
今回是甜提子包
攪攪花式
做兩個辮子包
辮子焗熟就不大明顯
近日在見到
急凍炸魚柳特價
於是又買來一試
一盒有兩塊魚柳
特價只售兩英鎊
將魚柳從冰箱取出
放在焗爐番熱
加薯仔一起吃
飯也不用煮
已經好飽
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三文魚頭煮茄子
去魚舖通常買魚買蝦 一定也會買 幾個三文魚頭 三文魚頭滾湯燜燒煮也可 今回加茄子煮 茄子吸汁 味道不錯 香港花卉展覽 又開始了 網上閙哄哄的 我沒得去 又放幾張舊照 應下景
星期日雜談
第一次買急凍 Pizza 用焗爐焗熟便可吃 這個非常便宜 只需一英鎊 不算好吃但可接受 也填得飽肚 雞全翼吃了中翼部分 今回食上翼多肉的部分 做法也是非常簡單 早一天同簡單醃料醃著 放入雪櫃 這樣子更入味 煎香兩面便加薑蔥略兜 加入少許水豉油糖 上蓋焗熟 雞肉滑滑一樣好味 今...
檸蜜蛋糕
在超市買了袋檸檬 有五隻之多 除了檸檬茶檸蜜 還可以做啲乜 想起了以前做過檸蜜蛋糕 用一個檸檬刨出檸青 然後榨汁加上蜜糖 加入蛋糕漿內拌勻 焗熟滿室清香
蘿蔔糕配粥 (素食)
突然想食粥 適逢宅男在家食飯 於是就煲素粥 沒有什麼材料可用 家中連咸蛋也沒有 只好加粟米粒及腐竹 清清地就算 在印度舖買到蘿蔔 於是又做底素蘿蔔 今次做大大盤 食不完就讓宅男帶走
自家製豬肉丸+路旁的花兒
在香港 要買魚蛋肉丸 非常容易 這裡也有得買 只是不太方便 要特別去搵地方買 我這懶人也嘗試自己做 網上有很多食譜 參考一下 再跟自己口味去做 最容易買材料 就是豬牛雞 最簡單做豬肉丸 今回加多樣冬菇 整好放入冰箱 煮粉麵加幾粒 隨時有得食 今日出外購物 路上見到靚花又拍照 這...
糖醋腩肉
見到超市腩肉減價 忍不住又買 今回做糖醋腩肉 醒醒胃 汁料今回略為調整 除了香醋 生抽 老抽 糖 再加少許米醋及茄汁 味道層次更豐富 這段片是我去年做 去興趣可以入去睇睇 今天經過別人家屋前 見到兩棵 花開得非常茂盛 忍不住又拍照 名字 [櫻桃李] 非常漂亮的小花 同櫻花有點相似
香蔥蒜蓉蝦球
煮來煮去 都唔知煮乜 冰箱還有包大蝦 拎出來解凍 多數都喜歡連殼煎香整薑蔥蝦 今回轉轉用蒜蓉 香蔥蒜蓉蝦球 呢隻蝦好多紅色蝦糕 煮熟後攪到啲汁好紅 今天坐車到 一間大型超市 以前未來過 不過行完覺得麻麻地好行 但家庭用品種類比較多 坐巴士比較方便 以後又多樣選擇