素食餐

 今天又食素
亦沒特別新意
久未出現的迷你春卷
見到有貨
5鎊三盒有24條
質素不錯
又買幾盒放在冰箱

炒個雜菜

番茄紫菜蛋花湯

昨天買了幾條籮蔔

又做底素蘿蔔糕

上次做的素蘿蔔糕

用姫松茸菇

宅男覺得用冬菇較夾味

今回材料

冬菇菜甫榨菜

還有日本醬油醃蘿蔔

味道比上次更好

大蝦蒸粉絲

 冰箱有幾隻大蝦
簡簡單單蒸粉絲
剁些蒜蓉蔥用鹽油撈勻
放入蝦背
粉絲浸軟
再用滾水略浸
用生抽糖撈勻
再放上碟
將蝦放在粉絲面
滾水隔水蒸8分鐘

粉絲淋滑好吃

今天坐車上山購物

五時已經天黑了

正值下班時間

交通很繁忙

蜜汁雞中翼+再說風信子

這裡甚難買到雞中翼
我買的是雞全翼
自家將其分成三份
雞中翼 雞小腿 雞翼尖
先吃雞中翼
這個雞中翼用醃料醃好
先用易潔鑊煎熟
再加蜜糖做個汁
製造些少燒雞翼的味道🤣

 

西蘭花 椰菜花

加蘑菇 洋蔥 甜椒

西蘭花椰菜花是急凍貨品

跟新鮮的相差不太遠

急凍的就是放進冰箱

隨時有得食

而且也較便宜

又再說說風信子

已經開到凋謝了

原來小花會變色的

開始凋謝的小花會變色的

想不到繼續有花苞

雖然較為細小但仍然開花

大家就可以比較

凋謝中的小花和新開的花

明顯有變化

蘿蔔糕+打邊爐

週末吃過午餐
前往探望朋友
做定蘿蔔糕做手信
沒有臘味
幸好還有些少海味存貨
江瑤柱蝦米加本地火腿
今回落足料
朋友回報好味

 

朋友回贈

自家製牛肉及豬肉丸

晚上回家即打邊爐

豆腐蔬菜肉丸

肉丸做得不錯

好彈牙

最後加麵

吃得飽飽

週末街外午餐

這個週末
一家出外午餐 

宅男的地中海素食

番茄芝士酸種包

我冇新意

全日早餐

老伴的奄列餐

都幾大份

宅男拉花咖啡

我哋飮水

食完午餐有約

臘腸雞肉飯

朋友送了些少臘腸給我
因為英國禁肉類入口
香港臘腸不能帶入來
所以這些臘腸都好矜貴
今回用一條加雞肉煮有味飯

加些雜菜青瓜

平衡營養

我其實都幾喜歡食臘腸

但在香港時都不會多吃

現在偶爾吃些少

都覺幾好味😋

豬肉丸湯+早餐篇

天氣冷

人也懶懶的

也沒什麼好煮意

昨天買了盒免治豬肉

這裡的免治豬牛肉

都寫明肥肉有多次比例

我買了盒10%肥肉

對我來說幾適合

我做了些肉丸煮湯

雲耳腐竹番茄煮肉丸湯

天天都自煮早餐

近來少做麵包

今次求其做個咸餐包

久不久也會做

這一款加咗香蕉做的

香蕉 pancake

我也喜歡吃

還有間中會

買急凍半製成品

這款朱古力餅

從冰箱拿出來焗熟便可

煮雞酒

 這星期天氣已回暖

晚上最低也有7至8度

但仍然處於寒冬中

突然想起

煮碗雞酒吃

家中只有雞腿肉

也沒所謂啦

吃起來不及有骨雞煮好味

但仍然吃得津津有味

吃完全身暖和起來

早上前買來的風信子

幾個球花盡開

幾鎊銀連盤

看來真不錯

百貨公司食物部(Fortnum & Mason)

從皇家學院出來
過馬路去行公司
這家百貨公司

在英國是好出名的
原來香港 k11也有間餐廳

我們只行食物部

朱古力

其他食品

橄欖及介辣等醬料

果醬類

音樂盒餅乾

這間公司

原本茶是非常出名

果茶

花茶

蔬菜類

紫色金黃色和綠色椰菜花

其實香港也有農夫種的

以前西貢我家前園都出售過

我有幸買過來吃

黑番茄好味道

我也在前園賣過

當然少不了賣酒

我們買了

些少咖啡豆便離開

去麥記食下午茶

好快天黑

去唐人街買些少東西便回家

有片睇

行街去(Piccadilly Circus)

上星期五

天氣雖然寒冷

我們也出外走走

這回坐地鐵到倫敦旺區

也是遊客區

Piccadilly Circus

在附近幾條購物街走走

內面是英國皇家學會

入場參觀要買票

但用洗手間就冇問題

我哋當然要去參觀下🤣

再續.....