2014年的第一包
全部過程
用麵包機製作
超級軟熟
士多啤利(草莓醬)包
只是草味不夠顯著
下次試下加多點草莓醬
我愛甜包
所以覺得好味
第二天做早餐
依然軟熟
用新鮮士多啤梨煮
草莓醬
高筋粉 250g
糖 30g
乾酵母 3.5g
牛油 20g
暖水 84g
蛋半隻 約25g
牛奶 25g
草莓醬(自家製) 120g
食譜略甜
不愛太甜可減糖份
所有濕料先下
跟著下筋粉
最後將乾酵母藏在麵粉中
注意
各款麵包機有不同處理方法
請參考說明書
