泰國咖哩醬
煮雜菜
材料
花紋茄子 椰菜 老鼠耳 番茄 番薯
朋友買給我的
泰國咖哩醬
味道偏甜又不大辣
濃濃椰汁味
洋蔥豉油汁豬扒
我喜歡食豬扒 豬扒不是煎便是炸 有厚切也有薄切 現在還有種慢煮法 我煮得簡單 先用幼鹽豉油糖酒蒜粉醃 然後用氣炸鍋焗熟 切塊上碟 另用鑊炒香洋蔥 老抽糖豆粉做個汁 今回我還加上幾粒車厘茄 英國的肉類質素不錯 我買的是梅頭豬扒 肉質腍滑好食
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Pancake 經常做 加上及朱古力醬 都非常夾 加杯咖啡 早餐下午茶也可 這都是早餐常吃的 常常轉轉配搭又一餐 兩件餅從馬莎超市買來 馬莎的包餅 水準相當不錯 很久沒有食芽菜 自家發些少 用來炒麵 這裡超市 不是家家有鴨蛋賣 嘗試用雞蛋醃咸蛋 要求不高也可以 鬱金香開到燦爛... -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨 -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
終於買到西洋菜 於是就煲個西洋菜素湯 材料 西洋菜 紅蘿蔔 蘋果 圓眼肉 腰果 眉豆黑豆 果皮 薑 西洋菜有獨特香味 今回可能有圓眼肉 香味有些被甜味搶去 煲西洋菜 最重要滾水落 否則可能 會 有苦味 相反果皮就要凍水落 今回煮三個餸 雜菜粒炒蛋 冬菇煮豆腐 西蘭花炒雲耳
係邊度有得買?
回覆刪除我蟶唔清楚，相信泰國舗會有
刪除有現成的很方便呀！
回覆刪除再，我始終喜歡咖哩有薯仔！
刪除我冇買薯仔，所以加左番薯。
刪除這個是咖喱湯，味道不太濃呢
回覆刪除但呢種味道我唔啱食。
刪除而家成日都會見到有花紋的矮瓜，唔知係咪好食啲?
回覆刪除花紋茄子，宜質地實浄啲，冇咁容易煮溶，味道就差不多。
刪除咩係花紋茄子呀?
回覆刪除係有紫色同白色花紋的茄子。
刪除很方便
回覆刪除簡單好多。
刪除早就聽聞咖喱不一定辣,有些還甜的.
回覆刪除日本咖哩就係偏甜。
刪除方便又好送飯
回覆刪除但呢種味道我唔啱食。
刪除好耐之前我只係知印度咖喱，後來慢慢先知有港式、日式、泰式...
回覆刪除都係印度咖哩好吃。
刪除轉下口味都唔錯
回覆刪除但呢種味道我唔啱食。
刪除雖然只是素食
回覆刪除但加上咖喱後
非常合我口味
素食咖哩都好好味。
刪除咖哩醬煮雜菜...望落好健康呢！
回覆刪除都比多肉好一點
刪除原夾有花紋係茄子，我見過佢但！唔識用
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