最近買的有機秋葵
將秋葵去頭去尾
另加雲耳及白背木耳
雲耳及白背木耳
浸軟後用滾水灼約五分鐘
秋葵滾水灼一至二分鐘
用薑蓉 熟油 豉油 醋及麻醬淋上面
另加
冬瓜冬菇豆卜粟米粒煮個煲
咸蛋紅莧菜
又一餐素食晚餐
繼續試用光波爐
將腰果用滾水烚幾分鐘
瀝乾水分
用粗鹽撈勻
180度焗20分鐘
期開要攪拌下
一斤腰果要分三次焗
放涼後放入玻璃樽密封
當零食
週末BBQ
今天到訪朋友新居 也順便探下貓婆婆 牠似乎很愛曬太陽 選擇陽光照射角落躺下 優哉悠哉 英國在夏天才會BBQ 天氣不錯 很適合燒烤 但其實不用自己燒 我們也只在室內進食 食物種類也不少 燒腩肉特別好味 素炒韓國粉絲 還有甜品 完完滿滿的一餐
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懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落 -
五月九日 出了倫敦以外的城市玩了幾日 今天才回家 我們選擇坐火車前往 從 [維多利亞] ( Victoria)火車站出發 這火車很長 有12卡之多 我們買了較便宜的車票 所以要在中途轉車 目的地 Brighton 本約一小時的車程 我們用多約半小時 就到達目的地 Brighto... -
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材 -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
Brighton 是英格蘭 東南部一個海濱城鎮 也是一個很熱閙的地方 充滿渡假氣氛 這條小巷 有點像香港赤柱的購物街 我們行去海邊 天空下有一抹藍 那便是海洋 行了不少大街小巷 -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨
腰果應該好香呀
回覆刪除其實始終用油炸香啲。
刪除哈哈，呢兩日我都想食秋葵，同自己焗腰果呀，你識讀心術呀！
回覆刪除又會咁啱嘅
刪除腰果唔使炸，健康。
回覆刪除照計又係嘅
刪除腰果焗得好靚！
回覆刪除多謝翠兒
刪除光波爐乾又得,濕又得,好似幾好用.
回覆刪除有就不妨用下，而家比較興氣炸焗
刪除用薑蓉 熟油 豉油 醋及麻醬淋灼秋葵雲耳木耳
回覆刪除冬瓜冬菇豆卜粟米粒煲
咸蛋紅莧菜
用光波爐
用滾水烚腰果
瀝乾
粗鹽撈勻
180度焗
大夫午安
刪除腰果，我至愛呀!
回覆刪除我知呀！你好多時都整嘅。
刪除腰果咁整好健康, 無油炸💗
回覆刪除而家好多人都唔用油炸方法。
刪除腰果好靚
回覆刪除焗腰果做零食，這個好正，堅果類其實都好有益。
回覆刪除自己焗始終比較健康。
刪除腰果生都食得，用光波爐無油健康D
回覆刪除我就好少生食，用來煲湯多。
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