最近買的有機秋葵
將秋葵去頭去尾
另加雲耳及白背木耳
雲耳及白背木耳
浸軟後用滾水灼約五分鐘
秋葵滾水灼一至二分鐘
用薑蓉 熟油 豉油 醋及麻醬淋上面
另加
冬瓜冬菇豆卜粟米粒煮個煲
咸蛋紅莧菜
又一餐素食晚餐
繼續試用光波爐
將腰果用滾水烚幾分鐘
瀝乾水分
用粗鹽撈勻
180度焗20分鐘
期開要攪拌下
一斤腰果要分三次焗
放涼後放入玻璃樽密封
當零食
洋蔥豉油汁豬扒
我喜歡食豬扒 豬扒不是煎便是炸 有厚切也有薄切 現在還有種慢煮法 我煮得簡單 先用幼鹽豉油糖酒蒜粉醃 然後用氣炸鍋焗熟 切塊上碟 另用鑊炒香洋蔥 老抽糖豆粉做個汁 今回我還加上幾粒車厘茄 英國的肉類質素不錯 我買的是梅頭豬扒 肉質腍滑好食
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Pancake 經常做 加上及朱古力醬 都非常夾 加杯咖啡 早餐下午茶也可 這都是早餐常吃的 常常轉轉配搭又一餐 兩件餅從馬莎超市買來 馬莎的包餅 水準相當不錯 很久沒有食芽菜 自家發些少 用來炒麵 這裡超市 不是家家有鴨蛋賣 嘗試用雞蛋醃咸蛋 要求不高也可以 鬱金香開到燦爛... -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨 -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
終於買到西洋菜 於是就煲個西洋菜素湯 材料 西洋菜 紅蘿蔔 蘋果 圓眼肉 腰果 眉豆黑豆 果皮 薑 西洋菜有獨特香味 今回可能有圓眼肉 香味有些被甜味搶去 煲西洋菜 最重要滾水落 否則可能 會 有苦味 相反果皮就要凍水落 今回煮三個餸 雜菜粒炒蛋 冬菇煮豆腐 西蘭花炒雲耳
腰果應該好香呀
回覆刪除其實始終用油炸香啲。
刪除哈哈，呢兩日我都想食秋葵，同自己焗腰果呀，你識讀心術呀！
回覆刪除又會咁啱嘅
刪除腰果唔使炸，健康。
回覆刪除照計又係嘅
刪除腰果焗得好靚！
回覆刪除多謝翠兒
刪除光波爐乾又得,濕又得,好似幾好用.
回覆刪除有就不妨用下，而家比較興氣炸焗
刪除用薑蓉 熟油 豉油 醋及麻醬淋灼秋葵雲耳木耳
回覆刪除冬瓜冬菇豆卜粟米粒煲
咸蛋紅莧菜
用光波爐
用滾水烚腰果
瀝乾
粗鹽撈勻
180度焗
大夫午安
刪除腰果，我至愛呀!
回覆刪除我知呀！你好多時都整嘅。
刪除腰果咁整好健康, 無油炸💗
回覆刪除而家好多人都唔用油炸方法。
刪除腰果好靚
回覆刪除焗腰果做零食，這個好正，堅果類其實都好有益。
回覆刪除自己焗始終比較健康。
刪除腰果生都食得，用光波爐無油健康D
回覆刪除我就好少生食，用來煲湯多。
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