蝦乾仔煮烏冬
急凍烏冬
用水中火解凍
再用水喉冲冲傋用
蝦仔乾用油爆香
再放西芹番茄及榨菜兜一兜
下適量水煮一會
最後下粟米粒烏冬煮滾調味便可
雖然簡簡單單
都幾好味
另一份午餐
就比較複雜些少
煮飯食
墨魚仔乾咸酸菜
炒冲繩苦瓜
急凍黃立倉
今次用水煮方法
將兩面煎香
加水煮熟
用豉油糖調兼做個薄獻
這個煮法好味
洋蔥豉油汁豬扒
我喜歡食豬扒 豬扒不是煎便是炸 有厚切也有薄切 現在還有種慢煮法 我煮得簡單 先用幼鹽豉油糖酒蒜粉醃 然後用氣炸鍋焗熟 切塊上碟 另用鑊炒香洋蔥 老抽糖豆粉做個汁 今回我還加上幾粒車厘茄 英國的肉類質素不錯 我買的是梅頭豬扒 肉質腍滑好食
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Pancake 經常做 加上及朱古力醬 都非常夾 加杯咖啡 早餐下午茶也可 這都是早餐常吃的 常常轉轉配搭又一餐 兩件餅從馬莎超市買來 馬莎的包餅 水準相當不錯 很久沒有食芽菜 自家發些少 用來炒麵 這裡超市 不是家家有鴨蛋賣 嘗試用雞蛋醃咸蛋 要求不高也可以 鬱金香開到燦爛... -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨 -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
終於買到西洋菜 於是就煲個西洋菜素湯 材料 西洋菜 紅蘿蔔 蘋果 圓眼肉 腰果 眉豆黑豆 果皮 薑 西洋菜有獨特香味 今回可能有圓眼肉 香味有些被甜味搶去 煲西洋菜 最重要滾水落 否則可能 會 有苦味 相反果皮就要凍水落 今回煮三個餸 雜菜粒炒蛋 冬菇煮豆腐 西蘭花炒雲耳
我都有蝦乾仔, 要試下先😊
回覆刪除蝦仔乾都有啲鮮味架。
刪除三個餱我都鍾意食！
回覆刪除其實三樣做法都好簡單。
刪除簡單有益.
回覆刪除食魚都算幾健康
刪除我會揀烏冬
回覆刪除呢碗烏冬個湯好味
刪除蝦仔乾西芹番茄榨菜粟米粒烏冬
回覆刪除墨魚仔乾咸酸菜炒苦瓜
豉油糖獻煎煮黃立倉
兩份午餐
刪除烏冬個湯好好味，讚！
回覆刪除用蝦乾仔好冶味
刪除個烏冬好吸引呢~!
回覆刪除哈哈，好味
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