麵鼓醬炆涼瓜
這個簡單
用現成麵鼓醬
加蒜蓉
(若果不吃蒜的素食者可改用薑絲)
便可做成美味的菜式
涼瓜要用鹽搾一搾
再用水略冲
可減少苦味
炆起來也較易於入味
我愛大大片的涼瓜
炊得腍腍的
吸收了醬汁的味道
吃來非常愜意
當然若不喜吃苦瓜
又當別論
小小提示
八珍出品的麵鼓醬不錯
蘿蔔煮鱸魚
蘿蔔當造 繼續食蘿蔔 今回用蘿蔔煮鱸魚 效果都不錯 早上約左去驗眼 一切正常 眼鏡可換亦可暫時不換 乘機唔煮飯 買左兩個急凍Pizza 一葷一素 返家焗熟便可 兩個味道都唔錯 餅底就一般 每個1英鎊 呢個價可以收貨
-
又是下午茶時間 佛誕假期 相約朋友玩樂 跟著飲下午茶 今次在 香港西灣河 難以想像 下午茶 燒鴨瀨 做特價$9.8元 點了兩碗 好多餸架 還有點心 黑色的是薑汁糕 想試叉燒 叉燒瀨 下午茶... -
海鮮炒飯 懶人餐中 炒飯也是不錯之選 冰箱中有雜錦海鮮包存貨 也常備急凍雜菜粒 最近朋友送了大塊火腿給我 加上一隻蛋 這份炒飯好多料 不知有無吸引到大家 友人買的火腿 中間那凹位 就是切了給我 味道不錯 近日買到香腸 又做幾隻港式腸仔包 呢隻香腸 幾接近廚師腸味道 算是不錯 以... -
早前做了 兩樽洛神花 醬 試試用來 做蛋糕 有小小"酸咪咪" 不太甜 合我個人口味 材料 自發粉 100g 麵粉 50g 蛋 2隻 糖 50g 牛油 20g 橄欖油 50g 牛奶 10g 洛神花... -
冬天最宜食蘿蔔 但在這邊比較難買到靚蘿蔔 今回買到條算不錯 剛好又買有排骨 於是就排骨燜蘿蔔 蘿蔔烹煮得不當會苦 所以我費多少少功夫 先用水加薑加少許糖煮蘿蔔 另外再用鑊將排骨略煎香 再將半熟蘿蔔 加在一起燜熟調味 煮出來蘿蔔不會苦 呢幾日我這邊很冷 昨天半夜還下雪 因為是小雪... -
近排沒什麼煮意 每餐都食得差不多 但這餐比較特別 特別是很少這個食法 有人送老伴 兩盒外賣香腸+薯餅 內有兩條香腸及多塊薯餅 澱粉質充足 早餐我便這樣吃 午餐就加了蔬菜 還有 番茄湯浸三文魚 每人又多了 一碗湯及一塊三文魚 看似不多 但都吃得飽飽的
看來很好味呢！
回覆刪除喜歡苦瓜就幾好味~
刪除苦瓜到依家仲未鐘意食呢
回覆刪除苦瓜唔係人人喜啱食~
刪除可惜我呢度無苦瓜
回覆刪除試下自己種~
刪除下次要買八珍試試。
回覆刪除不妨試下~
刪除涼瓜唔啱食添！
回覆刪除我知你唔食涼瓜~
刪除我最唔食嘅蔬菜係凉瓜！
回覆刪除苦瓜唔係人人啱食~
刪除八珍醬料好出名.
回覆刪除佢地好多款醬料都好味~
刪除涼瓜炆麵鼓，好耐冇食，要試吓。
回覆刪除涼瓜炆麵鼓好味~
刪除我好想食苦瓜，但這裡每年只得個多月有得賣，而且好貴，最平也要十蚊一公斤。
回覆刪除返來香港食啦~
刪除喱味神來之筆，苦手稱神！
回覆刪除喜歡苦瓜就幾好味~
刪除涼瓜.....小時候不吃, 如今已能吃兩三件！
回覆刪除我自小都吃~
刪除哈~用咗麵鼓醬~一定好好送飯呢~!
回覆刪除用咗麵鼓醬,冶味好多~
刪除喜歡苦瓜就幾好味~
回覆刪除至怕食苦瓜,但伴着苦瓜煮的食材郤因苦瓜顥得特別好味.
回覆刪除哈哈,我喜歡食苦瓜~
刪除好味
回覆刪除呢隻醬好味~
刪除