麵鼓醬炆涼瓜



麵鼓醬炆涼瓜

這個簡單
用現成麵鼓醬
加蒜蓉
(若果不吃蒜的素食者可改用薑絲)
便可做成美味的菜式
涼瓜要用鹽搾一搾
再用水略冲
可減少苦味
炆起來也較易於入味
我愛大大片的涼瓜
炊得腍腍的
吸收了醬汁的味道
吃來非常愜意
當然若不喜吃苦瓜
又當別論

小小提示
八珍出品的麵鼓醬不錯











29 則留言:

  1. 苦瓜到依家仲未鐘意食呢

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  2. 涼瓜炆麵鼓,好耐冇食,要試吓。

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  3. 我好想食苦瓜,但這裡每年只得個多月有得賣,而且好貴,最平也要十蚊一公斤。

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  4. 喱味神來之筆,苦手稱神!

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  5. 涼瓜.....小時候不吃, 如今已能吃兩三件!

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  6. 哈~用咗麵鼓醬~一定好好送飯呢~!

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  7. 至怕食苦瓜,但伴着苦瓜煮的食材郤因苦瓜顥得特別好味.

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