炆烤麩(素食)三餸一湯

炆烤麩
已經好久無做的素菜
因為在此一直都找不到材料
最近上網買的
小麥蛋白粉(vital wheat gluten)
可做麵筋及烤麩
於是就自己做新鮮烤麩
然後炆來吃
第一次做的新鮮烤麩
效果還算不錯


在這裡還是
第一次買蜜糖豆
這種豆類
我喜歡用滾水略灼先炒


蘑菇菜甫炒蛋
炒蛋簡單又方便
食素者可補充蛋白質
素食者也有不吃蛋的
宅男是奶蛋素食者


腐竹冬菇素湯
清清甜甜
加上豆類也具豐富蛋白質


三餸一湯的素食



 

18 則留言:

  1. 烤麩我麻麻,會食咗好多汁.

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  2. 嘩😮好豐富又一餐😋烤麩+蜜糖豆+菜甫炒蛋+素湯多好味呢😉色香味俱全.

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  3. 烤麩常見於上海菜。這樣的三餸一湯素食已很豐富🥕🌽🥚

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  4. 烤麩和麵筋在唐人舖都有賣呀!

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  5. 🐰 簡直係豐富至極嘅素食盛宴 😋‿👏🏻‿👍‿👏🏻‿😋

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  6. 自己整烤麩, 利害 (阿毛)

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  7. 昨天我跟朋友在一家上海菜館吃了木耳炒豬肉片. 下次再去點木耳烤麩呀. 周末愉快

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