炆烤麩
已經好久無做的素菜
因為在此一直都找不到材料
最近上網買的
小麥蛋白粉(vital wheat gluten)
可做麵筋及烤麩
於是就自己做新鮮烤麩
然後炆來吃
第一次做的新鮮烤麩
效果還算不錯
在這裡還是
第一次買蜜糖豆
這種豆類
我喜歡用滾水略灼先炒
蘑菇菜甫炒蛋
炒蛋簡單又方便
食素者可補充蛋白質
素食者也有不吃蛋的
宅男是奶蛋素食者
腐竹冬菇素湯
清清甜甜
加上豆類也具豐富蛋白質
三餸一湯的素食
薑蔥雞翼
超市的這盒雞翼 已經除去雞翼尖 於是就用調味料醃定 一半用氣炸鍋略焗 再另用鑊爆香薑蔥 加雞翼及醃汁 煮熟便成 我最近常滾簡單湯 洋蔥番茄甘荀紫菜 因家中還剩幾粒櫻桃蘿蔔 又加埋落去 雖然是素湯 都好味 又食 雞翼蝦子麵 沙甸魚通心粉
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週末有客來家晚飯 其中有小朋友 兩個小朋友習慣食唐餐 有骨魚也照吃 好叻叻 當日餐單 素酸辣湯🥣 甜酸素肉(即猴頭菇)🥢 肉丸煮蘿蔔🥢 蝦仁炒彩椒🥢 自製叉燒🥢 鹽焗臘魚🥢 笑笑談談 過了一個愉快晚上 做了他們愛吃的 雞尾包 還有椰絲酥 帶回家去 -
在老家時 自家也很少上茶樓 飲唐茶總是一班人 來到這邊 更加少之又少 今回是約了一班 相識不久的朋友 往唐人街喝茶去 這個乾炒不太油膩 熱騰騰不錯 星洲炒米 炒得乾身爽口 不過略嫌味道較淡 腸粉也好吃 其他沒有拍照的點心 全部都不錯 昨天星期五 我跟老伴吃魚去 這間小店 我幫襯了... -
是日出外下午茶 此店裝修後 我們第一來 雖然是常常經過 下午茶時間都頗熱閙 燒雞餐 7磅多包任添熱飲 燒雞味道可以 但雞胸肉燒得並不嫩滑 不過都預左🤣 我呢份全日早餐 包熱飲5鎊幾 穩穩陣陣 冇驚喜又冇驚嚇 送朵玫瑰給大家 -
又回歸素食 番茄紫菜湯 煙薰豆腐炒蘑菇 芽菜洋蔥煎蛋 早前買的罐頭芽菜 正好用來煎蛋 這個罐頭芽菜 雖然不及新鮮爽口 但不算太差 好處就是方便 放一罐在家隨時有得用 這個煙薰豆腐 是本地超市出品 用來做素小炒 隨意搭配都不錯 這個電話亭 電話就沒有了 竟然用來種樹 很有趣
烤麩我麻麻,會食咗好多汁.
回覆刪除自己整健康D嘅
刪除嘩😮好豐富又一餐😋烤麩+蜜糖豆+菜甫炒蛋+素湯多好味呢😉色香味俱全.
回覆刪除謝謝，都是家常菜。
刪除我鍾意食烤麩
回覆刪除間中食下都唔錯
刪除烤麩常見於上海菜。這樣的三餸一湯素食已很豐富🥕🌽🥚
回覆刪除間中食下都唔錯
刪除烤麩和麵筋在唐人舖都有賣呀！
回覆刪除我去的中超冇見過
刪除🐰 簡直係豐富至極嘅素食盛宴 😋‿👏🏻‿👍‿👏🏻‿😋
回覆刪除謝謝你呀！
刪除自己整烤麩, 利害 (阿毛)
回覆刪除只係要用啲時間，唔難嘅。
刪除自家製烤麩......EE 叻叻!
回覆刪除只係要用啲時間，唔難嘅。
刪除昨天我跟朋友在一家上海菜館吃了木耳炒豬肉片. 下次再去點木耳烤麩呀. 周末愉快
回覆刪除我好喜歡食木耳
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