我甚少買整隻雞
多是買雞翼或雞腿
喜歡買大雞腿去骨
然後製作雞扒
今回煎個
多是買雞翼或雞腿
喜歡買大雞腿去骨
然後製作雞扒
今回煎個
洋蔥豉油雞扒
還有豬扒
是香港茶記經典
另簡單煮了蘿蔔菠菜
清清地都唔錯
-
又是下午茶時間 佛誕假期 相約朋友玩樂 跟著飲下午茶 今次在 香港西灣河 難以想像 下午茶 燒鴨瀨 做特價$9.8元 點了兩碗 好多餸架 還有點心 黑色的是薑汁糕 想試叉燒 叉燒瀨 下午茶... -
海鮮炒飯 懶人餐中 炒飯也是不錯之選 冰箱中有雜錦海鮮包存貨 也常備急凍雜菜粒 最近朋友送了大塊火腿給我 加上一隻蛋 這份炒飯好多料 不知有無吸引到大家 友人買的火腿 中間那凹位 就是切了給我 味道不錯 近日買到香腸 又做幾隻港式腸仔包 呢隻香腸 幾接近廚師腸味道 算是不錯 以... -
早前做了 兩樽洛神花 醬 試試用來 做蛋糕 有小小"酸咪咪" 不太甜 合我個人口味 材料 自發粉 100g 麵粉 50g 蛋 2隻 糖 50g 牛油 20g 橄欖油 50g 牛奶 10g 洛神花... -
冬天最宜食蘿蔔 但在這邊比較難買到靚蘿蔔 今回買到條算不錯 剛好又買有排骨 於是就排骨燜蘿蔔 蘿蔔烹煮得不當會苦 所以我費多少少功夫 先用水加薑加少許糖煮蘿蔔 另外再用鑊將排骨略煎香 再將半熟蘿蔔 加在一起燜熟調味 煮出來蘿蔔不會苦 呢幾日我這邊很冷 昨天半夜還下雪 因為是小雪... -
近排沒什麼煮意 每餐都食得差不多 但這餐比較特別 特別是很少這個食法 有人送老伴 兩盒外賣香腸+薯餅 內有兩條香腸及多塊薯餅 澱粉質充足 早餐我便這樣吃 午餐就加了蔬菜 還有 番茄湯浸三文魚 每人又多了 一碗湯及一塊三文魚 看似不多 但都吃得飽飽的
成隻雞自己搞都有啲麻煩,買零件方便啲 :P
回覆刪除你都講得啱
刪除好味呀又有雞食😋😋蘿蔔菠菜一起煮都係好味呢.
回覆刪除謝謝，簡單的一餐。
刪除我都成日煮白蘿蔔，白蘿蔔好甜呢
回覆刪除我呢邊啲蘿蔔麻麻地
刪除豉油雞扒美味啊！加上洋蔥更加香啦 🍗
回覆刪除謝謝，簡單的美味。
刪除我相反，通常買全雞。
回覆刪除我嫌全雞太大隻。
刪除🐰 經典香港茶記美食 😋‿👏🏻‿👍‿👏🏻‿😋
回覆刪除對呀
刪除我喜歡買全雞，最愛拆雞殼來煲湯。
回覆刪除全雞太大隻，我們又多數煲素湯。
刪除