洋蔥豬扒
香港茶餐廳食法
也是我在港經常點吃的
早前買的大嚿肉
今回第三味就做煎豬扒
好腍好好味
配上一碟
蝦米煮粉絲紹菜
加上豆卜姫松茸菇
簡簡單單又一餐
洋蔥豉油汁豬扒
我喜歡食豬扒 豬扒不是煎便是炸 有厚切也有薄切 現在還有種慢煮法 我煮得簡單 先用幼鹽豉油糖酒蒜粉醃 然後用氣炸鍋焗熟 切塊上碟 另用鑊炒香洋蔥 老抽糖豆粉做個汁 今回我還加上幾粒車厘茄 英國的肉類質素不錯 我買的是梅頭豬扒 肉質腍滑好食
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Pancake 經常做 加上及朱古力醬 都非常夾 加杯咖啡 早餐下午茶也可 這都是早餐常吃的 常常轉轉配搭又一餐 兩件餅從馬莎超市買來 馬莎的包餅 水準相當不錯 很久沒有食芽菜 自家發些少 用來炒麵 這裡超市 不是家家有鴨蛋賣 嘗試用雞蛋醃咸蛋 要求不高也可以 鬱金香開到燦爛... -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨 -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
終於買到西洋菜 於是就煲個西洋菜素湯 材料 西洋菜 紅蘿蔔 蘋果 圓眼肉 腰果 眉豆黑豆 果皮 薑 西洋菜有獨特香味 今回可能有圓眼肉 香味有些被甜味搶去 煲西洋菜 最重要滾水落 否則可能 會 有苦味 相反果皮就要凍水落 今回煮三個餸 雜菜粒炒蛋 冬菇煮豆腐 西蘭花炒雲耳
啖啖肉最啱我 :P
回覆刪除我都啱架
刪除呢味都好正，一Ｄ都唔簡單。
回覆刪除我好喜歡食豬扒。
刪除香港風味
回覆刪除茶餐廳款式
刪除洋蔥豬扒,好味﹗
回覆刪除我就好喜歡啦
刪除EE這餐有肉有菜，如果出面食洋葱豬扒碟頭飯，隨時冇乜菜GAR。
回覆刪除自己食一定會多碟菜。
刪除洋蔥豬扒正，蝦米煮粉絲紹菜豆卜姫松茸菇我又好鍾意。
回覆刪除多謝你鼓勵
刪除有肉有菜有營養👍
回覆刪除加碟菜算是平衡下啦
刪除整洋蔥豬扒會落多多洋蔥...因為覺得洋蔥先係最好吃~
回覆刪除我今次因是剩餘物資，所以落少咗。
刪除洋蔥豬扒係家常菜哈！
回覆刪除其實係香港特色餸
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