經常在超市
見到呢款豬肩肉
但因為太大嚿冇買過
今回忍唔住買番件
£5.03重1528克
可以食幾餐
切開四件
首先第一款
炸菜蒸豬肉
首先第一款
炸菜蒸豬肉
跟著用醃料醃好另一份
放一晚後
焗叉燒
呢個豬肩肉原來好啱整叉燒
唔太瘦又唔會太肥
而且好腍
以後做叉燒可以用呢隻肉
我喜歡食豬扒 豬扒不是煎便是炸 有厚切也有薄切 現在還有種慢煮法 我煮得簡單 先用幼鹽豉油糖酒蒜粉醃 然後用氣炸鍋焗熟 切塊上碟 另用鑊炒香洋蔥 老抽糖豆粉做個汁 今回我還加上幾粒車厘茄 英國的肉類質素不錯 我買的是梅頭豬扒 肉質腍滑好食
大嚿先好呀,可以切細 :P
回覆刪除哈哈,響香港未試過買咁大嚿肉。
刪除終於搵到啱心水黎做叉燒
回覆刪除係呀!真係好合心意。
刪除你的叉燒顏色引起我的食慾呀。
回覆刪除哈哈,多謝!
刪除好吸引呀!豬肉的切割方法,處處不同,香港唔知會唔會有豬肩肉呢?
回覆刪除我睇個位同肉質,應該係梅頭肉。
刪除🐰 發現新大陸唷 :〖豬肩肉原來好啱整叉燒〗😊❤️💕 👍👏🏻✨
回覆刪除我睇個位同肉質,應該係梅頭肉,所以都唔係新嘢,係我發現得遲。
刪除豬肩肉我地叫梅頭,蒸又得剁又得,成大舊買仲好啦,自己切到啱心水大細件,整叉燒最正。
回覆刪除原來真係梅頭,謝謝🙏
刪除我沒試過喔,多數用來做Sunday Roast。
回覆刪除做叉燒唔錯架
刪除以後有叉燒食啦, 自家製一定更好味呀!
回覆刪除係呀,以後可以買呢隻豬肉做叉燒。
刪除之前白色魚柳入唔到EE的備用食材名單,今次找到合心水的豬肩肉。
回覆刪除以後都唔買白色魚柳啦。
刪除真係大大嚿豬肩哦
回覆刪除大概有三斤重呀!
刪除