黃豆醬煮豆腐

 在中超買的北佬豆腐
質素不錯
軟豆腐也比較硬淨
易切又易煎
加上黃豆醬調味
一點也不單調 

這個黃豆醬
其實即麵豉醬
比我在香港吃過的麵豉醬
還要最好味

西蘭花炒蘑菇彩椒
番茄粒炒蛋
姬松茸雪雜豆素湯


 

20 則留言:

  1. 我有樽LKK嘅黃豆醬,學吓你咁煮先。

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  2. 黃豆醬我通常去街市買一小包用.

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    1. 以前個個都係咁買,係現在多咗好多不同牌子。

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  3. 我分不清黃豆醬、甜麵醬,一時間買唔到,我都用咗柱候醬代替。

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    1. 其實都係差不多,不過不同牌子,味道都有些不同。

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  4. 黃豆醬(麵豉醬)
    調味北佬豆腐
    比較硬淨
    易切又易煎

    西蘭花炒蘑菇彩椒
    番茄粒炒蛋
    姬松茸雪雜豆素湯


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  5. 我都愛乾煎豆腐, 煎好後加素蠔油稍煮兩分鐘才上碟。

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    1. 豆腐真係好多整法,我都好喜歡食。

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  6. 我好鐘意豆腐。它味道清淡, 但是能適合多種烹飪。

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    1. 豆腐真係好多整法,我都好喜歡食。

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  7. 豆腐配黃豆醬,一味全以豆類為素材的菜式^_^

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  8. 以前在sydney, 除了唐人街, 很多地區都有中超, 買亞洲東西甚方便, 而且選擇頗多哩!

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    1. 倫敦中超都唔係一定係唐人街,不過要遠啲先有。

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  9. 我喜歡用黃豆醬加甜麵醬來煮炸醬麵。

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