在超市買的急凍黃花仔
解凍洗淨後
用幼鹽醃一晚
第二日拿出來煎
完全不需用其他調味
雖然不是鮮魚
肉質經鹽醃過後
滑得來又不會霉
亦有魚味
£3.68有500g
又唔會話太貴
都食得過嘅
天氣好逛公園+晚餐
今天天色太好了 雖然仍然有風 太陽灑在身上 倍感暖和 我在公園找了一角清靜地 從新練起太極 然後在公園逛一個圈 拍拍照 走在回家的路上 今餐煮個肉丸湯 材料有 番茄 南瓜 櫻桃蘿蔔 清清甜 用氣炸鍋焗三文魚 三文魚抹上幼鹽 灑上黑椒 簡單又方便
-
Pancake 經常做 加上及朱古力醬 都非常夾 加杯咖啡 早餐下午茶也可 這都是早餐常吃的 常常轉轉配搭又一餐 兩件餅從馬莎超市買來 馬莎的包餅 水準相當不錯 很久沒有食芽菜 自家發些少 用來炒麵 這裡超市 不是家家有鴨蛋賣 嘗試用雞蛋醃咸蛋 要求不高也可以 鬱金香開到燦爛... -
今天是英國 夏令時間開始的第一天 星期日也是復活節假期 大型超市店鋪都休息 街上也比較静 我們今天有事要做 所以到附近的酒吧午餐 已經好一段時間沒幫襯 食物是沒什麼新意的 食過午餐後 我們到朋友家 因他們一家外遊 我們要去幫忙餵貓貓 整理下貓貓排泄物 貓咪正在睡覺 被我攪醒 食... -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
這一天聯同友人 到西敏區(Westminster)逛逛 天氣不太好 間中還下起微雨 隨便拍幾張照片就好 這是個遊客區 一早已人頭湧湧 國會廣場 有很多名人銅像 天氣不好 銅像拍出來都是黑墨墨 全場唯一女性銅像 是位爭取女性平權人士 沿途步行往目標地 這是皇家園林 St Jame...
細細條，鹽醃香煎特別好味道呀!
回覆刪除真係幾好
刪除黃花魚肉散,煎實佢最啱 :P
回覆刪除係呀！最好係用鹽醃咗先。
刪除煎香咗惹味d~!
回覆刪除急凍嘅魚都係煎好啲
刪除你煎得好靚！不用自己劏嗎？
回覆刪除多謝！
刪除要自己劏架，我用廚剪剪好方便。
係咪係洋超買?
回覆刪除係中超買加㗎
刪除煎魚好味，又香口。
回覆刪除煎魚始終香口啲。
刪除煎黃花魚🍳🐟 好正!👍
回覆刪除黃花魚雖然唔係鮮魚，但都唔錯。
刪除香煎鹽醃黃花魚
回覆刪除都算唔錯。
刪除都算唔錯。
回覆刪除我嫌細條，冇心機煎，好耐冇食了，你煎得靚呀👍
回覆刪除謝謝
刪除我又唔係覺得好難，我用易潔鑊。