新春素食

恭喜恭喜

祝大家

牛年進步

諸事大吉

 

 新春期間

大家自然食得豐富

大魚大肉之餘

食番一兩味素食也不錯

 呢款甜酸齋

雖然有點油膩

但酸酸甜甜 

非常醒胃

自己做更健康美味

首先用滾水

清洗麵筋

減去一些油份

用茄汁 香醋 米醋 豉油糖 

加水煮個汁

將麵筋放入煮一會

到收汁便成 

另一款

粟米蓉豆腐羹

呢味更簡單

用罐頭粟米蓉加滑豆腐

一起煮滾調味

再打個蛋花便成

若太"杰"可加些少水

簡單好味