素炒四季豆+茄子煎蛋餅

 四季豆

大家會點煮

我要做素食

所以會配搭其他材料炒

今回加了彩椒蘑菇

還有沙葛洋蔥

點解會咁黑

因為用咗麵豉醬 

呢隻醬係用

大豆鹽小麥粉製造

味道都幾好

係香港老字號

八珍出品

 

 

又來煎蛋

今次係煎蛋

若果唔睇標題

大家睇得出用乜煎嘛

其實呢...

係將茄子用水烚熟叉開

趁熱用幼鹽糖拌勻

混和蛋汁煎成餅

喜歡食茄子同蛋

不妨試試