美味腐乳拌豆芽

不知大家
是否喜歡吃腐乳
我就頗喜歡
多數用來配菜吃
例如腐乳通菜
腐乳生菜等
有次試用來撈豆芽
覺得不錯
今次再來一次
還加上雲耳
這個菜做法簡單
只要燒一鍋滾水
將芽菜及雲耳
放入水中灼熟
盛起隔去水份
放上腐乳便成
若淋上熟油更香口
熱食凍食也可以








24 則留言:

  1. 我鐘意食腐乳通菜, 屋企買就都係廖孖記

    回覆刪除
    回覆
    1. 廖孖記好貴,我而家搵到呢隻腐乳平靚正。

      刪除
  2. 我見過茶餐廳師傅怎樣整腐乳醬,可能同你差不多,是加熟油入盛有腐乳的樽子,然後就拿幾隻筷子將腐乳搞勻成糊狀……

    回覆刪除
  3. 腐乳我鍾意㗎。但係見一樽我又唔想買。已經好耐冇食過.

    回覆刪除
    回覆
    1. 腐乳其實貯存得好,所以放好久。

      刪除
  4. 配料味道很清新
    加入腐乳後
    就變成濃郁口味了

    回覆刪除
  5. 通常老媽都經常煮呢味餸,我也很喜歡食,反而太太少,真的懷念老媽的餸菜味道.

    回覆刪除
  6. 腐乳.............心心都喜歡架!☺️

    回覆刪除

紅豆包

 繼續消滅我的紅豆蓉 今回做個港式紅豆包 紅豆餡包得漲漲 自己煮的紅豆蓉淡淡的 不怕甜到漏 是日有節目 要參加聚會 所以又是早午餐一起食 有新鮮出爐麵包 就煮得簡單一點 一人一份 食飽又出街去 這建築物超過百年歷史 現改裝成表演場地和戲院 新與舊的融合 天氣很好 回家途中 看到斜...