很久未做包包
見家中有一隻有機番薯
不如就做番薯餡包
因有聚會
順便帶出去和朋友一起吃
其中有朋友對蛋敏感
於是
就做全素包
包面不掃蛋汁
材料
高筋麵粉260g
全麥粉20g
糖56g
酵母3g
植物油20g
水90g
無糖豆漿30g
番薯蓉180g
番薯蓉用些少橄欖油拌勻
我用麵包機攪拌發酵
取出後包餡滾圆
再發酵約一倍大
入爐前用糖水掃包面
再預熱焗爐200度
焗12至15分鐘
不過各人爐火不同
要自已調較
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焗得好靚！
回覆刪除多謝呀！
刪除包包靚喎
回覆刪除多謝呀！
刪除焗得好靚呀！😊
回覆刪除多謝呀！
刪除是否紫心蕃薯？
回覆刪除睇見就知好食，因為你夠愛心呀！
是黃心番薯呀！
刪除多謝你。
我想睇吓個餡呀！
回覆刪除忘記拍照，再做影俾你睇。
刪除漲卜卜，好靚呀
回覆刪除多謝呀！
刪除睇見都想食.
回覆刪除下次請你食。
刪除好靚呀！我都好耐冇焗麵包喇。
回覆刪除多謝呀！你整的更靚呀！
刪除唔可以搓完放番去麵包機完成去咩?
回覆刪除應該可以，不過，我未試過。
刪除用蕃薯做餡好味呢
回覆刪除番薯餡較健康。
刪除自家包包~焗起上黎好香呢~!
回覆刪除成屋麵包成屋香噴噴。
刪除好靚！可以拎去賣
回覆刪除多謝，邊有咁誇張。
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