很久未做包包
見家中有一隻有機番薯
不如就做番薯餡包
因有聚會
順便帶出去和朋友一起吃
其中有朋友對蛋敏感
於是
就做全素包
包面不掃蛋汁
材料
高筋麵粉260g
全麥粉20g
糖56g
酵母3g
植物油20g
水90g
無糖豆漿30g
番薯蓉180g
番薯蓉用些少橄欖油拌勻
我用麵包機攪拌發酵
取出後包餡滾圆
再發酵約一倍大
入爐前用糖水掃包面
再預熱焗爐200度
焗12至15分鐘
不過各人爐火不同
要自已調較
訂閱：
張貼留言 (Atom)
有人請食住家飯
昨晚受邀 到老伴舊日學生晚餐 晚餐甚是豐富 主人家細心 做了兩味素菜 另枝竹燜牛𦟌 蒜蓉粉絲蒸蝦 鹽焗臘魚 還有沒入鏡的 蓮藕雞腳湯 是日懶懶地 就用麵包機做個方包 效果都好鬆軟 好耐無做嘅椰絲酥餅
-
藍藍的天 高高的氣溫 又到中環 中環的香港會 香港大會堂 在背光情況拍攝IFC 香港海濤彩墨畫㑹 第十屆會員作品展 於2016年六月廿三至廿六日 周四至周日 假香港大會堂低座大... -
特價買左 盒三文魚扒 一盒四塊 足夠我哋二人食兩餐 午餐配意粉 意粉汁用罐頭蘑菇湯 簡單快捷 另一餐就做碟頭飯 配上粟米粒雜菜 簡單又一餐 雞蛋雜錦海鮮炒飯 材料係急凍海鮮包 方便快捷 今日出超市購物回家 已經八點幾 天仍好光亮 見到靚靚藍天白雲 又影下相 -
素食餐 涼瓜菜甫炒蛋🥢 甘筍煮紹菜🥢 雜菇齋🥢 材料 姬松菇 蘑菇 竹笙 馬蹄 三色椒 最近雖常有做包 但多是給朋友的 大家都愛吃椰絲卷 今回是給自己吃 簡單的幾個甜餐包 另試新 花生醬加朱古力醬卷 味道也不錯 -
世界盃塵埃落定 曲終人散 大家又回復正常生活😃 我又來分享 自家煮的食物 這斧頭豬扒做特價時 又買煎來吃 真係好味 肉質腍滑 這一餐是素食 素炒麵 花生眉豆腐竹素粥 素食咖哩角及春卷 肉餅臘腸飯 蜜糖雞翼 -
Yblog舊文重貼 六月一日 Cordoba 目的地在望 吃過早餐便起程前往Cordoba[哥都巴] 入了城後 我們要行了好一會才找到要觀光的舊城區 去到景點原來非常熱鬧 有很多穿著... -
七月卅日 星期五 出倫敦旺區晚餐 選擇一間日式素食餐廳 點了一個二人套餐 包括一杯無酒精雞尾酒 一杯清酒 頭盤有炸多士 素丸及日式沙律菜 四款素食壽司 雖是兩人餐 其實三人都夠食 沒有芝士的 焦糖芝士蛋糕 原本要點多一份咖哩飯 但已經吃得好飽 只加點一份炸多士 這多士好味 這...
焗得好靚！
回覆刪除多謝呀！
刪除包包靚喎
回覆刪除多謝呀！
刪除焗得好靚呀！😊
回覆刪除多謝呀！
刪除是否紫心蕃薯？
回覆刪除睇見就知好食，因為你夠愛心呀！
是黃心番薯呀！
刪除多謝你。
我想睇吓個餡呀！
回覆刪除忘記拍照，再做影俾你睇。
刪除漲卜卜，好靚呀
回覆刪除多謝呀！
刪除睇見都想食.
回覆刪除下次請你食。
刪除好靚呀！我都好耐冇焗麵包喇。
回覆刪除多謝呀！你整的更靚呀！
刪除唔可以搓完放番去麵包機完成去咩?
回覆刪除應該可以，不過，我未試過。
刪除用蕃薯做餡好味呢
回覆刪除番薯餡較健康。
刪除自家包包~焗起上黎好香呢~!
回覆刪除成屋麵包成屋香噴噴。
刪除好靚！可以拎去賣
回覆刪除多謝，邊有咁誇張。
刪除