栗子紅腰豆蓮藕素湯


栗子紅腰豆蓮藕湯
栗子蓮藕
都是冬天時令食材
紅腰豆
又是營養豐富的乾豆
紅蘿蔔味道清甜
是一款不錯的素湯




材料
蓮藕300克
紅蘿蔔一個
紅腰豆100克
去殻粟子100克
陳皮1/4個
蜜棗一粒
水約2000ml

做法
紅腰豆浸15分鐘
蓮藕紅蘿蔔去皮切塊
果皮浸軟去囊凍水落
待水滾後放入其餘食材
待水再滾起
轉小火煲兩小時便成





30 則留言:

  1. 紅腰豆有益,補腎又補血,這個素湯一定好甜!

    回覆刪除
  2. 素湯,好少機會會飲到,哈,因一定會加肉煲!^0^

    回覆刪除
  3. 素湯,好少機會會飲到,哈,因一定會加肉煲!^0^

    回覆刪除
  4. 煲蓮藕湯,我多會想起章魚,冬菰,𧐢豉,發菜……

    回覆刪除
  5. 回覆
    1. 個樣已經好甜...哈哈,唔知似你定似我..

      刪除
  6. 通常湯裏的栗子會被我食晒^^

    回覆刪除
  7. 蓮藕湯我都LIKE,素湯未飲過,通常飲果D都係用章魚煲。

    回覆刪除
  8. 栗子紅腰豆好似補腎幾有功效!

    回覆刪除
  9. 冬天飲蓮藕湯特別暖笠笠

    回覆刪除

我的自家煮

冬菇金針雲蒸雞 一盒雞髀有5隻 其中兩隻去骨起肉 用冬菇金針雲耳蒸 加上幾粒杞子 清清地唔錯 罐頭沙甸魚煮意粉 簡單快捷 而且營養豐富 當然要喜歡食沙甸魚 先覺得好味 英式鬆餅(scone) 很少做 因為呢邊超市都有出售 但自己做新鮮出爐 又比較啱自家口味