其實蜜糖豆
我也甚少買來吃
因為這種豆
煮得太腍又不好吃
而求其炒幾炒
我又嫌硬
今次我用滾水拖一拖
再用蘑菇紅椒
整色整水
加薑片清炒
一邊炒一邊下水
每次少少
炒熟便可
一邊炒一邊下水
每次少少
炒熟便可
只用鹽
不用其他調味
也不錯啊
想更香口
可用蒜蓉炒
大家不妨試試
意式小店午餐
我們出遊了幾天 昨日回家 今天星期日 仍懶懶的不想煮 就到外面午餐 這間意式餐廳 做著街坊生意 薄餅意粉做得不錯 平日都幾旺場 一時忘了他們星期日收得早 接近二時 已是冷清清 三文魚意粉 味道可以 只略嫌汁較濕 麵質有些少過火 肉醬意粉 我喜歡這個味道 薄餅只試了少許 保持水準 ...
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懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落 -
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材 -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨 -
平日多喜吃茄醬意粉 今回轉轉口味 用蘑菇罐頭湯做汁 加上鮮蘑菇金門火腿粒 雪櫃有大蝦煎熟放上 煮法簡單 感覺好豐富 吃得好滿足 這個星期天氣很好 已經開始回暖 行公園好舒服 無意中做出 這張小小特效相片 好喜歡紫色的天空
我今晚也吃這種蜜豆，我邊炒邊灑水。
回覆刪除我都係邊炒邊灑水。
刪除原來有呢個秘訣
回覆刪除不算什麼秘訣，只係我喜歡佢腍小小
刪除謝謝分享, 我都喜歡腍小小. ^^
回覆刪除不用客氣！
刪除我都覺得難煮架
回覆刪除要用耐性煮
刪除蜜糖豆我鍾意煮腍佢食.
回覆刪除是否烚腍果種？
刪除煮豆好「蝦」人㗎，所以我好少煮！
回覆刪除但我地煮素，一定會多吃豆。
刪除色彩繽紛！炒西芹我都會加少許蜜豆和甘筍，整色整水靚好多。
回覆刪除你的煮法不錯啊
刪除蜜糖豆真的好味,只是我在街市是分不清楚,看上去和一般豆類無異.
回覆刪除問菜販便可，不怕分不清。
刪除蜜糖豆？係咪即係荷蘭豆？
回覆刪除荷蘭豆扁身的，蜜糖豆漲卜卜，而且食落甜甜地架。
刪除我鍾意食呀，我就鍾意食生啲，仲係好爽咁
回覆刪除生嘅我就唔啱食。
刪除我老婆話荷豆好食過蜜糖豆,可能我細路哥口味,我覺得......蜜糖豆好食啲 :P
回覆刪除兩樣都好食，看各人口味啦。
刪除蜜豆都好食！好味過荷蘭豆呢
回覆刪除我就喜歡荷蘭豆多啲
刪除我鍾意蜜糖豆多D甜甜地，但！聽人講好似荷蘭豆好有益
回覆刪除各人有各人口味，兩樣都好吃有益。
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