呢兩日天氣
較為涼爽
從街上趕回家
煮飯也不會身水身汗
雖然時間緊迫
也滾個紫菜湯
濕濕地易入口
素湯沒落肉
加番茄加豆卜
加隻蛋
最後加蔥粒
以前曾介紹過
西貢野生紫菜
可惜已成絕響
阿婆不做啦
因為採紫菜
曬紫菜太辛苦
不過
我在九龍城
搵到隻紫菜也不錯
從倫敦 [Victoria] 火車站出發
五月九日 出了倫敦以外的城市玩了幾日 今天才回家 我們選擇坐火車前往 從 [維多利亞] ( Victoria)火車站出發 這火車很長 有12卡之多 我們買了較便宜的車票 所以要在中途轉車 目的地 Brighton 本約一小時的車程 我們用多了約半小時 我們用多約半小時 就到達目...
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懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落 -
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材 -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨 -
我喜歡食豬扒 豬扒不是煎便是炸 有厚切也有薄切 現在還有種慢煮法 我煮得簡單 先用幼鹽豉油糖酒蒜粉醃 然後用氣炸鍋焗熟 切塊上碟 另用鑊炒香洋蔥 老抽糖豆粉做個汁 今回我還加上幾粒車厘茄 英國的肉類質素不錯 我買的是梅頭豬扒 肉質腍滑好食
阿婆都應該要休息抖下
回覆刪除年紀大要退休了
刪除我公司個canteen是素食的，呢個湯係我最愛的
回覆刪除你公司個canteen是素食，啱我阿仔呀
刪除我仲記得你送我的紫菜，我仲有一包，多謝。
回覆刪除仲未食曬呀！
刪除點解要加煎蛋? 好味D?
回覆刪除加兩隻更好，滾一滾個湯香啲
刪除我有次睇記錄片講採收紫菜，要响啲石邊採收，好大浪，真係好辛苦
回覆刪除真係好辛苦，所以冇乜人做啦
刪除好少飲紫菜湯，想知紫菜湯是否很「涼」，需要加片厚薑去滾嗎？
回覆刪除係涼㗎，加大舊薑煮會好啲。
刪除加隻疍好呀,全素的話有佢會香啲.
回覆刪除加兩隻更好，滾一滾個湯香啲
刪除老人家一個個咁退休,但就沒有接班人,香港好多手藝或傳統美食都要失,這也無可奈何.
回覆刪除辛苦工而家冇人肯做
刪除紫菜好有益。
回覆刪除而且幾好味
刪除加埋紫菜好正！
回覆刪除好味道
刪除依家野生Ｄ東西，真係好難先買到了。
回覆刪除越來越矜貴
刪除我都好耐冇飲過紫菜湯喇
回覆刪除好難買到靚紫菜。
刪除紫菜...讀書時是我的零食嚟GAR。^_^
回覆刪除煲湯都好味架
刪除紫菜好有益, 而且依家D紫菜多數都無沙, 都煲多左. 以前我叫佢嘥水湯, 因為要過好多次水先過得清D沙.
回覆刪除以前個啲先係正嘢。
刪除後生好少肯去採紫菜
回覆刪除太辛苦啦
刪除家下一早一晚都冇咁熱呢
回覆刪除而且經常下雨。
刪除不過又晴又雨，晒衫麻煩D
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