魚湯烏冬


最近行街市
少了行魚檔肉檔
近日心血來潮
行過相熟魚
見到一碟$30元
雜魚仔
都是海魚
洗浄後灑點鹽煎香
其他雜魚仔
用來滾湯
㨂起幾條較大的斑仔
留待次日
四條魚仔加番茄
滾個魚湯
滾好的湯煮烏冬粉
已經夠味
魚仔還相當完整
可以食埋
做個簡單午餐



28 則留言:

  1. 魚湯, 我要拍大舊薑, 唔係我唔飲 XD

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  2. 嘿嘿,呢個我唔啱,下集見。。。

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  3. 海魚才最靚呀,我的魚佬收埋自己食架。

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    1. 香港其實都唔易買到真正鮮海魚。

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  4. 以前去魚檔,我會買10蚊份的紅衫魚,大的煎來做餸,細條的學你用番茄薯仔滾湯!

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  5. 我並不怕魚腥,不過不太愛魚湯,人家話魚湯好味,可惜唔啱我口味.

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  6. DD只鍾意食海魚,有時好難搵到大同靚

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    1. 香港其實都唔易買到真正鮮海魚,大條海魚好多都係魚排養大。

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  7. 細條魚仔煲湯,好鮮味,我鍾意。

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  8. 哈哈
    這碗烏冬唔多湯
    兩條魚卻好多肉

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    1. 太多湯就不夠味啦
      魚仔的肉還很好吃

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  9. 呢個烏冬正,有兩條斑,又有鮮茄。出面當海鮮湯烏冬(亦都真係海鮮),賣到好價GAR。

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  10. 我都鍾意魚湯,但!要返工,它又唔留得耐,只好小煲

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