早前買了
兩塊五花腩
用剩一塊
用鹽醃幾天
變成咸肉
出水後切片
用來炒西芹
肉質咸香
腍腍的
簡單又美味
一個餸
足夠兩人吃
慳水慳力
意式小店午餐
我們出遊了幾天 昨日回家 今天星期日 仍懶懶的不想煮 就到外面午餐 這間意式餐廳 做著街坊生意 薄餅意粉做得不錯 平日都幾旺場 一時忘了他們星期日收得早 接近二時 已是冷清清 三文魚意粉 味道可以 只略嫌汁較濕 麵質有些少過火 肉醬意粉 我喜歡這個味道 薄餅只試了少許 保持水準 ...
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懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落 -
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材 -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨 -
平日多喜吃茄醬意粉 今回轉轉口味 用蘑菇罐頭湯做汁 加上鮮蘑菇金門火腿粒 雪櫃有大蝦煎熟放上 煮法簡單 感覺好豐富 吃得好滿足 這個星期天氣很好 已經開始回暖 行公園好舒服 無意中做出 這張小小特效相片 好喜歡紫色的天空
好友♦*¨*☆大家都養精蓄銳過農曆新年呢★｡ﾟ☾晚安安☁¨✬
回覆刪除小鳯晚安！
刪除我去瞓左一會兒.現在深夜3:35起身飲杯奶食餅乾算嚟
刪除好友♦*¨*☆甜夢安睡★｡ﾟ☾晚安安☁¨✬
早晨！
刪除我都要試下整咸肉
回覆刪除家人教用咸肉煲粥, 下火呢!
回覆刪除煲粥就要咸瘦肉。
刪除腩肉好靚, 肥瘦均勻。
回覆刪除我見到靚先買。
刪除好多年前，香港的酒樓都有鹹肉炒時蔬這樣菜色，好味之餘仲好送得飯呢！
回覆刪除EE好煮意呀！
我其實好少食咸肉,間中食下都唔錯。
刪除Shu Siu唔講，我都唔知以前香港的酒樓有鹹肉炒時蔬。。。
刪除其實我都唔記得咗。
刪除Li J ，酒樓做出來的鹹肉，除了有鹹香外，而且吃落有爽爽的感覺。
刪除EE，我姐夫，他是四邑人，他有味家鄉菜是將五花腩醃鹹，然後烚熟，待凍切片，吃起來也不錯，而且他也喜歡用蝦醬蒸呢…超好味呀！
我都係四邑人，不過我地反而喜歡食咸雞。
刪除自己整咸肉都幾好，自然D。
回覆刪除冇防腐比較好啲。
刪除原來鹹肉咁易做.
回覆刪除係好簡單咋。
刪除五花腩~~好魔鬼~~~
回覆刪除間中食下都ok嘅。
刪除整定塊肉，隨時有得食，正
回覆刪除我其實好少食咸肉,間中食下都唔錯。
刪除整定塊肉，隨時有得食，正
回覆刪除鹹肉正喎
回覆刪除我其實好少食咸肉,間中食下都唔錯。
刪除鹹肉蒸熟好味呀 !
回覆刪除都幾咸香㗎。
刪除咦?妳食五花腩?
回覆刪除我其實好多嘢都食㗎。
刪除咸肉重正
回覆刪除咸肉自己醃都唔錯。
刪除我都要醃下咸肉先
回覆刪除咸肉自己醃都唔錯。
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