雪耳紅蘿蔔粟米湯
天氣乾燥
不宜太補
此味湯清潤又甜美
材料
紅蘿蔔、粟米、雪耳、花生、茨實、瘦肉
煲呢款湯
不用煮太久
兩小時己很足夠
經濟又實惠
經濟又實惠
洋蔥豉油汁豬扒
我喜歡食豬扒 豬扒不是煎便是炸 有厚切也有薄切 現在還有種慢煮法 我煮得簡單 先用幼鹽豉油糖酒蒜粉醃 然後用氣炸鍋焗熟 切塊上碟 另用鑊炒香洋蔥 老抽糖豆粉做個汁 今回我還加上幾粒車厘茄 英國的肉類質素不錯 我買的是梅頭豬扒 肉質腍滑好食
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Pancake 經常做 加上及朱古力醬 都非常夾 加杯咖啡 早餐下午茶也可 這都是早餐常吃的 常常轉轉配搭又一餐 兩件餅從馬莎超市買來 馬莎的包餅 水準相當不錯 很久沒有食芽菜 自家發些少 用來炒麵 這裡超市 不是家家有鴨蛋賣 嘗試用雞蛋醃咸蛋 要求不高也可以 鬱金香開到燦爛... -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨 -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
終於買到西洋菜 於是就煲個西洋菜素湯 材料 西洋菜 紅蘿蔔 蘋果 圓眼肉 腰果 眉豆黑豆 果皮 薑 西洋菜有獨特香味 今回可能有圓眼肉 香味有些被甜味搶去 煲西洋菜 最重要滾水落 否則可能 會 有苦味 相反果皮就要凍水落 今回煮三個餸 雜菜粒炒蛋 冬菇煮豆腐 西蘭花炒雲耳
我都要碗潤一潤呀!
回覆刪除好呀
刪除我鐘意食D湯渣，雪耳、粟米、芡實我要黎當餸食都好滿足
回覆刪除我同你一樣
刪除有碗湯清潤又甜美呢
回覆刪除係呀，晚安呀小鳳
刪除正！不過冬天買唔到新鮮粟米，冇得煲
回覆刪除夏天先煲啦
刪除咁多材料，一定個湯好甜啦
回覆刪除係呀，好甜
刪除我好多時都有煲，因為我會有些粟米存貨在冰櫃裡。
回覆刪除呢個湯水簡單美味，可以常煲
刪除留一碗比我
回覆刪除留夠兩碗俾你
刪除這種天氣喝最好了,好潤!
回覆刪除飲左好潤
刪除我在美國好少煲，都是飲金寶湯多
回覆刪除自已煲d簡單來飲下啦
刪除現時清潤嘅湯水就最好！
回覆刪除天氣乾燥岩飲
刪除呢排天氣乾燥，飲呢隻湯潤晒！
回覆刪除天氣乾燥岩飲
刪除加咗粟米一定好甜~呢個湯我都好常煲呢
回覆刪除呢個簡單美味，可常煲
刪除睇到都覺得潤!我覺得兩小時已經好耐, hahaa..我煲所有湯都係兩小時咋!
回覆刪除其實兩小時己經好夠，特別係素湯
刪除湯+湯渣，已經可以係我嘅一餐
回覆刪除我要加碗飯架
刪除這個湯夠清潤, 又好飲 !
回覆刪除好清甜呀
刪除合時好湯！
回覆刪除夠潤嘛
刪除滋潤清甜好味道 , 最啱現在咁乾燥天氣 .
回覆刪除好清潤呀
刪除尼幾日太乾啦，最啱飲番碗潤下
回覆刪除好潤呀
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