早前
做的兩樽酸梅醬
還有半樽未吃完
今次試用兩匙來煮涼瓜
想不到效果不錯
甘中略帶酸甜
好合我個人口味
亦適合素食的朋友
不過
全素朋友就要看清楚
醬汁的材料
我自製的梅醬
其中一種材料是蒜頭
Brighton (UK) 海旁
第一天到埗後 在大街上行了一圈 到麥記食午餐 然後慢慢行去酒店 我們住的酒店是近海邊 於是沿著海旁行 這高柱是眺望台升降機 眺望台從底部升上去 海旁有很多食店和酒吧 遠處伸出海的建築物 是一個遊樂場 近鏡看 經過門口 因趕著去酒店 所以冇入去 找到酒店 放下行李 我們也休息了好...
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懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落 -
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材 -
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又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨
EE近來愛玩自家煮醬！
回覆刪除哈哈，玩少少咁啦
刪除自家醬, 正
回覆刪除自家醬合自已口味
刪除唔落蒜頭咪得lor~
回覆刪除落蒜頭冶味D
刪除新口味喎
回覆刪除係呀，試左覺得幾好
刪除早安 ! EE, 週末愉悅 ! 我要試吓.. 好味道.. ^0*
回覆刪除咪咪，週末愉快
刪除新菜式 , 有機會我都會試試 , 但我衹有樽蘇梅醬 .
回覆刪除都可以用來試下
刪除好奇問，食素和蒜頭有關？
回覆刪除蒜是五辛之一，正式如素的人士介五辛
刪除自製梅醬yummy！☺
回覆刪除自製梅醬合自家口味
刪除我超愛食涼瓜呢^^
回覆刪除我也愛食涼瓜
刪除自家製醬汁無添加，正~~~
回覆刪除最少冇防腐劑
刪除可惜我不吃苦瓜:P
回覆刪除好多人不愛吃苦瓜。
刪除我唔捱得苦~見到涼瓜即閃~
回覆刪除好多人不愛吃苦瓜。
刪除EE, 係呀, 好多醬料都會加入蒜.....因傳統話蒜殺箘防腐效果喎 !
回覆刪除其實蒜頭係因為冶味
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