有機四季豆炒豬頸肉



四季豆
又名玉豆、刀豆、敏豆等等
四季豆含有一植物毒素
所以一定要煮熟來吃
否則有可能食後會身體不適

我煮呢隻豆
首先燒一鍋滾水
放入煮幾分鐘撈起再炒
若果清炒
可用蒜蓉豆豉
非常冶味

今次因為買左兩塊冰鮮豬頸肉
預早醃定
本來想焗來吃
後來還是決定用來炒豆

有機四季豆較新鮮
吃來比普通有甜味
好味道


另一塊豬頸肉第二天
炒有機苦瓜食
苦瓜都幾苦
但苦得來甘
我好愛吃






52 則留言:

  1. 四季豆幾好食 ! 我都是求祈去買,不管它是有機定冇機呢 !

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  2. 其餘三個名都聽過,敏豆就真係未聽過

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  3. 原來四季豆, 有這麼多別名!

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  4. 神公休息啊●•٠起身以剛天黑●•٠行街食飯拍拖啊
    MY █▄ϑ❤Ҽ 好姊妹•☾・゚。☆*伴隨甜夢

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  5. 我不喜苦瓜的甘味, 只吃三數片,但义燒炒蛋加少少苦瓜粒就啱口味 :P

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  6. EE苦瓜有苦味好難搞喎!我鍾意食出咗水既苦瓜咁樣無咁苦。

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  7. 四季豆含有一種植物毒素...我這裡有人生吃的!我也試過當沙律食的! 以後不敢了!

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    1. 做沙律可以先用水煮下,不可生吃。

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  8. 我以前年年都會種好多, 依家要買囉!

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  9. 有機食品,有益,支持!
    快樂週日 v( ̄︶ ̄)y

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  10. 我覺得肉豆比甜豆好味,配任何一款肉類也可以!

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  11. 四季豆價廉物美,不錯的選擇,佩什麼都好吃.

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  12. 四季豆時時食,今天又食,炸魚柳用四季豆為作配菜。

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  13. 我鍾意碟苦瓜炒豬頸肉呀

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  14. 兩款餸我都鍾意食 , 由其四季豆更加好味 .

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  15. 咁多豆類我最愛食就係四季豆~!!

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  16. 苦瓜我也愛吃,唔知係唔有食寮作用,價錢會貴d.

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    1. 苦瓜有清熱作用,寒底就不宜吃太多,或煮時落薑

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  17. 苦瓜我係煲過湯果D先食咋~

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  18. 我啲鬼佬朋友都係生食四季豆架.

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 懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落