雜菌紹菜煲(素食餐)

雜菌紹菜煲
用姫松茸菇 鹿茸菇
紹菜 小唐菜 甘荀 
加一大片薑
菜甜湯也清香
完全不用肉也不錯


醬油豆腐
也只用少許鹽
加台式醬油膏
少許蒜蓉辣椒醬便成
吃得辣的可多加一點辣醬


清炒蘑菇彩椒
加上洋蔥較香甜



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金針雲耳煮雞酒

 金針雲耳煮雞酒 天氣寒冷 用雞髀肉煮酒 加雲耳金針及幾粒杞子 幾片薑 加水加紹酒煮 有湯有餸 另清炒一碟雙花菜