又到素食時間
粉絲都煮過好多
今次試下用咖喱
家裡只有日本咖哩
於是就用咖喱磚
加水及生抽煮個汁
及加上甜椒
粉絲都煮過好多
今次試下用咖喱
家裡只有日本咖哩
於是就用咖喱磚
加水及生抽煮個汁
及加上甜椒
最後放入粉絲
煮到透明就可以
其間太乾，可以加水
呢個係我個人煮法
另兩個餸
蒸水蛋一時分咗心
蒸到豆皮
當然仍然滑嘅
素炒雜菜
猴頭菇素湯
個湯真係好好味
急凍海鮮炒菜飯
懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落
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週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨 -
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材 -
平日多喜吃茄醬意粉 今回轉轉口味 用蘑菇罐頭湯做汁 加上鮮蘑菇金門火腿粒 雪櫃有大蝦煎熟放上 煮法簡單 感覺好豐富 吃得好滿足 這個星期天氣很好 已經開始回暖 行公園好舒服 無意中做出 這張小小特效相片 好喜歡紫色的天空 -
在中超買到 一包急凍黃花魚仔 細細條 應該是海魚 有魚鮮味道 但因是急凍魚 始終煎香較好吃 這是某日的下午茶 呢隻牛角包是半製成品 我間中都會買包回家 買回家放入冰箱 吃時就拿出來焗熟 隨時有得食
豆皮疍我都冇乜所謂,一樣咁有營養 :)
回覆刪除蒸得靚溜，食得好開心啲嘛。
刪除我鐘意粉絲索哂D汁
回覆刪除就係要索左汁先好味。
刪除雖然是素食餐，也非常豐富有營養。
回覆刪除多謝，都會盡量做得營養均衡。
刪除我時常蒸到豆皮蛋，感覺好難蒸得靚仔。
回覆刪除其實唔難，我自己方法就係蓋唔好冚到咁密，唔好用太猛火蒸，蛋漿唔好有泡,成功機會好大。
刪除謝謝你，等我下次試下🙏
刪除😘
刪除一湯三餸素食餐，已經含多款食材，其實素食餐都唔係咁單調，可以有不少配搭。
回覆刪除係呀！不過，素食真係要費些少心思先冇咁單調同均衡營養。
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